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RBSE Class 11 Home Science Chapter 20 पाठ्यपुस्तक के प्रश्नोत्तर
Question 1. निम्न प्रश्नों के सही उत्तर चुनें –
(i) रेशों से धागे बनाने की क्रिया को कहते हैं -
(अ) कताई
(ब) बुनाई
(स) परिसज्जा
(द) धुनाई
Answer: (अ) कताई
In simple words: रेशों से धागे बनाने की प्रक्रिया को 'कताई' कहते हैं। यह कपड़ा बनाने का पहला चरण होता है।
🎯 Exam Tip: कपड़ा निर्माण प्रक्रिया के विभिन्न चरणों (जैसे कताई, बुनाई, परिसज्जा) को याद रखें और प्रत्येक चरण का उद्देश्य समझें।
Question 1. (ii) परम्परागत कताई की जाती है -
(अ) आर्द्र कताई
(ब) चरखा तकली
(स) इलैक्ट्रोस्टैटिक कताई
Answer: (ब) चरखा तकली
In simple words: पुराने समय से ही कताई का काम चरखे और तकली जैसी मशीनों से किया जाता रहा है।
🎯 Exam Tip: पारंपरिक और आधुनिक कताई विधियों में अंतर को समझें, और प्रत्येक विधि में उपयोग होने वाले उपकरणों को याद रखें।
Question 1. (iv) धागे की मजबूती निर्भर करती है –
(अ) लम्बाई व वजन
(ब) धागे की चमक
(स) कताई का तरीका
(द) सिर्फ धागे की लम्बाई
Answer: (अ) लम्बाई व वजन
In simple words: धागा कितना मजबूत है, यह उसकी लम्बाई और वजन पर निर्भर करता है।
🎯 Exam Tip: धागे की गुणवत्ता और मजबूती को प्रभावित करने वाले कारकों (जैसे रेशा प्रकार, ऐंठन, घनत्व) को समझें।
Question 2. रिक्त स्थानों की पूर्ति करो -
1. रेशों से धागे बनाने की प्रक्रिया..........कहलाती है।
2. प्राकृतिक रेशों से धागे के निर्माण हेतु..........कताई विधि का प्रयोग किया जाता है।
3. कृति न धागा ... कताई विधि से बनाया जाता है।
Answer:
1. रेशों से धागे बनाने की प्रक्रिया **कताई** कहलाती है।
2. प्राकृतिक रेशों से धागे के निर्माण हेतु **यान्त्रिक** कताई विधि का प्रयोग किया जाता है।
3. कृति न धागा **रासायनिक** कताई विधि से बनाया जाता है।
In simple words: रेशों से धागे बनाने को कताई कहते हैं। प्राकृतिक रेशों के लिए यांत्रिक कताई और कृत्रिम रेशों के लिए रासायनिक कताई इस्तेमाल होती है।
🎯 Exam Tip: कताई के विभिन्न तरीकों को उनके उपयोग (प्राकृतिक या कृत्रिम रेशों के लिए) के साथ याद रखें।
Question 3. तन्तु किसे कहते हैं?
Answer: तन्तु वस्त्र बनाने की सबसे छोटी और मुख्य इकाई को कहते हैं। यह एक बाल जैसा पतला और लंबा धागा होता है, जो मोटाई में कई सौ गुना लंबा हो सकता है।
In simple words: तन्तु वह सबसे छोटी चीज़ है जिससे कपड़ा बनता है, यह एक पतला, लंबा रेशा होता है।
🎯 Exam Tip: तन्तु की परिभाषा और उसकी विशेषताओं (जैसे पतलापन, लम्बाई) को स्पष्ट रूप से समझें और याद रखें।
Question 5. सम्मिश्रित धागा किसे कहते हैं?
Answer: सम्मिश्रित धागा वह होता है जिसे एक से ज़्यादा तरह के तन्तुओं को मिलाकर बनाया जाता है। यह धागा थोड़ा पेचीदा बनावट वाला होता है।
In simple words: सम्मिश्रित धागा कई तरह के रेशों को मिलाकर बनता है और इसकी बनावट जटिल होती है।
🎯 Exam Tip: सम्मिश्रित धागे की परिभाषा और यह कैसे साधारण धागे से अलग है, इसे उदाहरण के साथ समझें।
Question 6. गेन्डल धागा क्या है?
Answer: दो या दो से ज़्यादा रंगों के धागों को गैन्डल धागा कहते हैं। इसे अलग-अलग रंग के धागों को एक साथ मिलाकर बनाया जाता है।
In simple words: जब दो या ज़्यादा रंग के धागे एक साथ मिलें, तो उसे गैन्डल धागा कहते हैं।
🎯 Exam Tip: विभिन्न प्रकार के फैंसी धागों के नामों और उनकी विशेषताओं को जानें, जैसे गैन्डल धागा।
Question 7. निश्चित वजन पद्धति क्या है?
Answer: इस पद्धति में धागे का वजन पाउण्ड में लिया जाता है, और प्रति पाउण्ड से तैयार धागे की लम्बाई को गणांक (Count) कहते हैं। इस तरीके में जितना गणांक ज़्यादा होगा, धागा उतना ही पतला और बारीक होगा।
In simple words: निश्चित वजन पद्धति में धागे का वजन पाउण्ड में मापते हैं, और एक पाउण्ड में जितनी लम्बाई का धागा बनता है, उसे काउंट कहते हैं। ज्यादा काउंट मतलब धागा पतला है।
🎯 Exam Tip: धागे की गणना पद्धतियों (निश्चित वजन और निश्चित लम्बाई) को समझें और जानें कि गणांक का धागे की मोटाई पर क्या असर पड़ता है।
Question 8. कताई प्रक्रिया से आप क्या समझते हैं? कताई के प्रकारों का वर्गीकरण कीजिए।
Answer: रेशों से धागा बनाने की प्रक्रिया को कताई (spinning) कहते हैं। अभी दो तरह की कताई मुख्य रूप से इस्तेमाल की जाती हैं: (i) यान्त्रिक कताई और (ii) रासायनिक कताई। यांत्रिक कताई में प्राकृतिक रेशों से धागा बनता है, जबकि रासायनिक कताई में कृत्रिम रेशों से धागा बनाया जाता है।
In simple words: कताई का मतलब है रेशों से धागा बनाना। यह दो तरह की होती है: यांत्रिक (प्राकृतिक रेशों के लिए) और रासायनिक (कृत्रिम रेशों के लिए)।
🎯 Exam Tip: कताई की परिभाषा और उसके मुख्य प्रकारों (यांत्रिक, रासायनिक) को उनके उपयोग के साथ याद रखें।
Question 9. धागे के निर्माण की प्रक्रिया समझाइए।
Answer: धागे बनाने की प्रक्रिया:
धागा बनाने के लिए प्राकृतिक रेशों (जो छोटे होते हैं) को एक साथ जोड़कर लंबा धागा बनाते हैं। कृत्रिम रेशों के लिए, पॉलीमर के घोल को स्पिनरेट से निकालकर एक लगातार लंबा धागा बनाया जाता है। धागा बनाने की प्रक्रिया के मुख्य चरण इस प्रकार हैं:
1. **कार्डिंग:** प्राकृतिक रेशे आमतौर पर उलझे हुए और गंदे होते हैं। कार्डिंग की प्रक्रिया से गंदगी हटाई जाती है और रेशों को सीधा और समानांतर करके पूनियाँ बनाई जाती हैं।
2. **कौम्बिंग:** कार्डिंग के बाद बनी पूनियों को कंघी करके और सुलझाया जाता है। इससे छोटे रेशे अलग हो जाते हैं और बड़े रेशे सीधे और समानांतर हो जाते हैं। छोटे रेशों से कम गुणवत्ता वाले कपड़े बनते हैं।
3. **खींचकर निकालना (Drawing out):** बड़े और छोटे रेशों को अलग करने की प्रक्रिया को ड्राइंग आउट कहते हैं। इसके लिए पूनियों को बड़ी-बड़ी घिर्रियों पर चढ़ाकर खींचा जाता है।
5. **कताई (Spinning):** यह धागा बनाने का अंतिम चरण है। रोविंग (जो थोड़ा घुमाया हुआ धागा होता है) को कताई मशीन पर चढ़ाते हैं। इस मशीन में कई रोलर होते हैं, और हर रोलर की गति पिछले वाले से ज़्यादा होती है। धागे को इन रोलरों से गुज़ारने पर वह अपनी ज़रूरत के आकार और मोटाई में ढल जाता है।
In simple words: धागा बनाने के लिए पहले रेशों को साफ और सीधा करते हैं (कार्डिंग, कौम्बिंग), फिर उन्हें खींचकर निकालते हैं (ड्राइंग आउट) और आखिर में मशीनों से घुमाकर धागा बनाते हैं (कताई)।
🎯 Exam Tip: धागा निर्माण के सभी चरणों को सही क्रम में याद रखें और हर चरण का क्या काम है, यह भी समझें।
Question 10. धागों का वर्गीकरण कीजिए।
Answer: धागों को यांत्रिक और रासायनिक तरीकों से बनाए गए धागों के आधार पर दो मुख्य प्रकारों में बांटा जाता है:
- साधारण धागा
- सम्मिश्रित एवं फैंसी धागा
धागों को उनके बनाने के तरीके और उनकी बनावट के हिसाब से वर्गीकृत किया जाता है।
In simple words: धागे दो तरह के होते हैं: साधारण धागा और अलग-अलग तरह के फैंसी धागे, जिन्हें बनाने के तरीके के आधार पर बांटते हैं।
🎯 Exam Tip: धागों के मुख्य वर्गीकरण (साधारण, सम्मिश्रित/फैंसी) और उनके उदाहरणों को याद रखें।
Question 11. धागे की मजबूती की गणना कैसे करते हैं?
Answer: धागा कितना मजबूत है, इसकी गणना दो मुख्य तरीकों से की जाती है:
1. **निश्चित वजन पद्धति (Fixed weight system):** इस विधि में धागे का वजन पाउण्ड में मापा जाता है। फिर प्रति पाउण्ड से तैयार धागे की लम्बाई को गणांक (Count) कहते हैं। इस पद्धति में, जितना गणांक ज़्यादा होता है, धागा उतना ही पतला और बारीक होता है।
2. **निश्चित लम्बाई पद्धति (Fixed length system):** इस विधि में धागे के वजन को इकाई मानकर इसे डेनियर में व्यक्त करते हैं। इसमें धागों के वजन में एक गणांक (Count) तय किया जाता है। इस पद्धति में, जितना गणांक ज़्यादा होता है, धागा उतना ही मोटा होगा।
In simple words: धागे की ताकत मापने के दो तरीके हैं: एक में वजन देखकर लम्बाई गिनते हैं (निश्चित वजन पद्धति), और दूसरे में लम्बाई देखकर वजन गिनते हैं (निश्चित लम्बाई पद्धति)।
🎯 Exam Tip: धागे की मजबूती मापने की दोनों पद्धतियों (निश्चित वजन, निश्चित लम्बाई) को उनके सूत्र या मापदंड के साथ समझें।
Question 2. कार्डिंग है-
(अ) वस्त्र बुनने की प्रक्रिया
(ब) धागा रंगने की प्रक्रिया
(स) धागा निर्माण की प्रक्रिया
(द) इनमें कोई नहीं
Answer: (स) धागा निर्माण की प्रक्रिया
In simple words: कार्डिंग धागा बनाने का एक चरण है जिसमें रेशों को साफ और सीधा किया जाता है।
🎯 Exam Tip: कार्डिंग को धागा निर्माण के एक महत्वपूर्ण प्रारंभिक चरण के रूप में याद रखें, जिसका मुख्य उद्देश्य रेशों को तैयार करना है।
Question 3. धागा निर्माण की अन्तिम प्रक्रिया है-
(अ) स्पिनिंग
(ब) कॉर्डिंग
(स) रोविंग
(द) कॉम्बिंग
Answer: (अ) स्पिनिंग
In simple words: धागा बनाने का सबसे आखिरी काम स्पिनिंग है, जिसमें रेशों को घुमाकर धागे का रूप दिया जाता है।
🎯 Exam Tip: धागा निर्माण के सभी चरणों को सही क्रम में याद रखें और प्रत्येक चरण के कार्य को समझें।
Question 4. घर्षण कताई, प्रकार है –
(अ) यान्त्रिक कताई का
(ब) प्राकृतिक कताई का
(स) आधुनिक कताई का
(द) ये सभी
Answer: (स) आधुनिक कताई का
In simple words: घर्षण कताई एक नया तरीका है जिससे धागे बनाए जाते हैं।
🎯 Exam Tip: आधुनिक कताई विधियों के नामों और उनकी मुख्य विशेषताओं को जानें।
Question. रिक्त स्थान भरिए -
1. वस्त्र निर्माण की प्रारम्भिक एवं मूलभूत इकाई को......... कहा गया।
2. धागे को ताने एवं बाने से गूंथकर का निर्माण किया जाता है।
3. तन्तुओं से अशुद्धियां निकालने की प्रक्रिया...... कहलाती है।
4. कताई. धागा निर्माण की प्रक्रिया है।
5. कृत्रिम रेशों में धागा बनाने हेतु......... कताई की जाती है।
Answer:
1. वस्त्र निर्माण की प्रारम्भिक एवं मूलभूत इकाई को **रेशा (तन्तु)** कहा गया।
2. धागे को ताने एवं बाने से गूंथकर **वस्त्र** का निर्माण किया जाता है।
3. तन्तुओं से अशुद्धियां निकालने की प्रक्रिया **कार्डिंग** कहलाती है।
4. कताई **अन्तिम** धागा निर्माण की प्रक्रिया है।
5. कृत्रिम रेशों में धागा बनाने हेतु **रासायनिक** कताई की जाती है।
In simple words: कपड़े की सबसे छोटी इकाई रेशा है। धागों से वस्त्र बनता है। रेशों से गंदगी निकालना कार्डिंग है। कताई धागा बनाने का आखिरी काम है। कृत्रिम रेशे रासायनिक कताई से बनते हैं।
🎯 Exam Tip: रिक्त स्थानों की पूर्ति वाले प्रश्नों के लिए मुख्य शब्दों की परिभाषाएँ और प्रक्रियाओं के क्रम को याद रखें।
Question. सुमेलन (Match the following)
स्तम्भ A तथा स्तम्भ B के शब्दों का मिलान कीजिए
Answer:
| स्तम्भ A | स्तम्भ B |
|---|---|
| 1. कंघी करना | (b) समानान्तर करना |
| 2. धुनाई | (d) अशुद्धियाँ निकालना |
| 3. स्ट्रेच | (e) खींचने पर फैलने वाला |
| 4. पिघली कताई | (a) रासायनिक |
| 5. तकली | (c) यान्त्रिक कताई |
In simple words: कंघी करना रेशों को सीधा करता है। धुनाई गंदगी हटाती है। स्ट्रेच का मतलब फैलना है। पिघली कताई एक रासायनिक विधि है। तकली से यांत्रिक कताई होती है।
🎯 Exam Tip: सुमेलन वाले प्रश्नों में, पहले जो निश्चित रूप से पता हो, उन्हें मिलाएं और फिर बाकी विकल्पों का मिलान करें।
Question 1. सूत या धागा किसे कहते हैं?
Answer: तन्तुओं के समूह को पास-पास लाकर, उन्हें खींचकर, ऐंठन और बल देकर एक साथ मिलाकर बनाई गई लगातार लंबी बनावट को सूत या धागा कहते हैं।
In simple words: सूत या धागा छोटे-छोटे रेशों को मिलाकर, उन्हें खींचकर और घुमाकर बनाया गया एक लंबा और लगातार चलने वाला तार होता है।
🎯 Exam Tip: सूत और धागे की परिभाषा को स्पष्ट रूप से समझें और इसे बनाने की प्रक्रिया के मुख्य चरणों को याद रखें।
Question 2. तन्तु कितने प्रकार के होते हैं?
Answer: तन्तु मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं:
- लम्बे रेशे (Filament)
- नन्हें रेशे (Staple)
यह वर्गीकरण उनकी लम्बाई के आधार पर किया जाता है।
In simple words: तन्तु दो तरह के होते हैं: लंबे रेशे (फिलामेंट) और छोटे रेशे (स्टैपल)।
🎯 Exam Tip: तन्तुओं के वर्गीकरण को उनकी लम्बाई (फिलामेंट और स्टैपल) के आधार पर याद रखें और प्रत्येक का अर्थ समझें।
Question 3. स्पर्नयान किसे कहते हैं?
Answer: स्टैपल धागे को स्पर्नयान कहते हैं। स्टैपल धागा छोटे रेशों को आपस में घुमाकर बनाया जाता है।
In simple words: छोटे रेशों से बने धागे को स्पर्नयान कहते हैं।
🎯 Exam Tip: स्पर्नयान की परिभाषा को स्टैपल रेशों के संदर्भ में याद रखें।
Question 4. रोविंग (Roving) क्या है?
Answer: ड्राइंग आउट किए गए धागे को हल्की-सी ऐंठन देना रोविंग कहलाता है। यह कताई से पहले का एक चरण है जिसमें धागा थोड़ा मजबूत होता है।
In simple words: ड्राइंग आउट के बाद धागे को हल्की ऐंठन देना रोविंग कहलाता है।
🎯 Exam Tip: रोविंग को धागा निर्माण प्रक्रिया के एक मध्यवर्ती चरण के रूप में समझें और इसका उद्देश्य याद रखें।
Question 5. कताई कितने प्रकर की होती है?
Answer: कताई मुख्य रूप से दो प्रकार की होती है:
- यान्त्रिक कताई
- रासायनिक कताई
ये रेशों के प्रकार के आधार पर उपयोग की जाती हैं।
In simple words: कताई दो तरह की होती है: यांत्रिक कताई और रासायनिक कताई।
🎯 Exam Tip: कताई के दो मुख्य प्रकारों को उनके संबंधित रेशों (प्राकृतिक या कृत्रिम) के साथ याद रखें।
Question 6. परम्परागत कताई में प्रयुक्त मशीन का नाम लिखिए।
Answer: परम्परागत कताई में उपयोग की जाने वाली मशीनें तकली और चरखा हैं।
In simple words: पुरानी कताई मशीनें तकली और चरखा थीं।
🎯 Exam Tip: पारंपरिक कपड़ा निर्माण उपकरणों के नामों को याद रखें और उनकी भूमिका को समझें।
Question 8. फ्लेक क्या होता है?
Answer: कम बँटा हुआ या बिना बँटा धागा फ्लेक कहलाता है। यह आमतौर पर थोड़ा कमजोर होता है और इसकी बनावट अनियमित होती है।
In simple words: फ्लेक वह धागा है जिसमें कम या कोई ऐंठन नहीं होती।
🎯 Exam Tip: विभिन्न प्रकार के धागों और उनकी विशेषताओं को समझें, खासकर उनके ऐंठन के स्तर को।
Question 9. स्लब धागा क्या होता है?
Answer: निश्चित अन्तराल पर ऐंठन वाला धागा स्लब धागा कहलाता है। इसमें धागे के कुछ हिस्सों में ऐंठन ज़्यादा होती है, जिससे एक खास बनावट बनती है।
In simple words: स्लब धागा वह होता है जिसमें जगह-जगह पर ऐंठन ज़्यादा होती है।
🎯 Exam Tip: फैंसी धागों (जैसे स्लब) की बनावट और उनके विशिष्ट गुणों को याद रखें।
RBSE Class 11 Home Science Chapter 20 लघु उत्तरीय प्रश्न
Question 1. यान्त्रिक एवं रासायनिक कताई का विवरण दीजिए।
Answer: **यान्त्रिक कताई:** यह कताई मशीनों की मदद से होती है। आमतौर पर प्राकृतिक रेशों से धागा बनाने के लिए इसी विधि का उपयोग किया जाता है। इसमें पारंपरिक तरीकों जैसे तकली और चरखा का उपयोग शामिल है। आधुनिक यान्त्रिक कताई में रिंग कताई, खुली अंतिम कताई, घर्षण कताई, स्वयं ऐंठन वाली कताई, ऐंठन रहित कताई और इलैक्ट्रोस्टैटिक कताई जैसी कई विधियाँ हैं।
**रासायनिक कताई:** यह विधि कृत्रिम रेशों से धागा बनाने के लिए उपयोग की जाती है। इसमें आर्द्र कताई, शुष्क कताई, पिघली कताई और बायो कम्पोनेंट रासायनिक कताई विधियाँ शामिल हैं। इन विधियों में रसायनों का उपयोग करके रेशों को धागों में बदला जाता है।
In simple words: यांत्रिक कताई मशीनों से प्राकृतिक रेशों से धागा बनाती है, जैसे चरखा। रासायनिक कताई कृत्रिम रेशों से धागा बनाने के लिए रसायनों का उपयोग करती है।
🎯 Exam Tip: यान्त्रिक और रासायनिक कताई के बीच के मुख्य अंतर (रेशों का प्रकार, प्रक्रिया के तरीके) को स्पष्ट करें।
Question 2. तन्तुओं एवं कपड़े का वर्गीकरण दीजिए।
Answer:
In simple words:
🎯 Exam Tip: जब कोई प्रश्न पूछता है लेकिन उसका उत्तर खाली रहता है, तो आप उस विषय से संबंधित अपनी जानकारी के आधार पर एक संक्षिप्त और सटीक उत्तर लिख सकते हैं।
Question 3. धागे के निर्माण के विभिन्न पदों के नाम लिखिए।
Answer: धागे के निर्माण के विभिन्न पद इस प्रकार हैं:
- **धुनाई (Cording):** इस प्रक्रिया में अशुद्धियाँ निकाली जाती हैं और रेशों को ढीला किया जाता है।
- **कंघी करना (Combing):** धुनाई के बाद रेशों को समानान्तर किया जाता है और छोटे रेशों को अलग किया जाता है।
- **खींचना (Drawing out):** इस चरण में रेशों को खींचा जाता है ताकि वे और भी समानांतर हो जाएँ और उनकी लम्बाई एक समान हो।
- **घुमाव देना (Roving):** खींचे हुए रेशों को हल्की ऐंठन दी जाती है, जिससे वे थोड़ी मजबूती पकड़ते हैं और धागा तैयार करने के लिए तैयार होते हैं।
- **कताई (Spinning):** यह अंतिम चरण है जहाँ घुमावदार रेशों को खींचकर और ऐंठन देकर धागा तैयार किया जाता है।
ये सभी चरण मिलकर रेशों को उपयोग योग्य धागे में बदलते हैं।
In simple words: धागा बनाने के मुख्य चरण हैं: रेशों को साफ करना (धुनाई, कंघी करना), उन्हें खींचना, हल्का घुमाव देना (रोविंग), और अंत में पूरा धागा बनाना (कताई)।
🎯 Exam Tip: धागा निर्माण के सभी चरणों को सही क्रम में याद रखें और प्रत्येक चरण के उद्देश्य को स्पष्ट रूप से लिखें।
Question 4. साधारण एवं सम्मिलित धागा क्या हैं?
Answer: **साधारण धागा:** यह धागा एक ही तरह के तन्तुओं से बना होता है। यह इकहरे, दोहरे, बहुरेशीय, कॉर्ड आदि के रूप में हो सकते हैं। इसकी बनावट आमतौर पर सरल होती है।
**सम्मिलित एवं फैंसी धागा:** यह धागा जटिल बनावट वाला होता है। इसका निर्माण एक से अधिक तरह के तन्तुओं को मिलाकर किया जाता है, जिससे इसमें विशेष प्रभाव या डिज़ाइन आते हैं।
In simple words: साधारण धागा एक ही तरह के रेशों से बनता है, जबकि सम्मिलित (फैंसी) धागा कई तरह के रेशों को मिलाकर बनाया जाता है और इसकी बनावट ज़्यादा जटिल होती है।
🎯 Exam Tip: साधारण और फैंसी धागों के बीच के अंतर को स्पष्ट रूप से बताएं, उनके निर्माण की विधि और बनावट पर ध्यान दें।
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