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Detailed Chapter 4 रासायनिक अभिक्रियाएँ RBSE Solutions for Class 8 Science
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Class 8 Science Chapter 4 रासायनिक अभिक्रियाएँ RBSE Solutions PDF
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Question 1. सोडावाटर में नींबू का रस डालते ही बुलबुले क्यों निकलते हैं?
Answer: सोडावाटर में क्षार मौजूद होता है। जब इसमें नींबू का रस, जो एक अम्ल है, मिलाया जाता है, तो इन दोनों के बीच रासायनिक क्रिया होती है। इस क्रिया से गैस बनती है, जिसके कारण बुलबुले उठते हैं। यह कार्बन डाइऑक्साइड गैस होती है, जो शीतल पेय में भी होती है।
In simple words: सोडावाटर में क्षार होता है। नींबू का रस (अम्ल) मिलाने पर गैस बनती है और बुलबुले निकलते हैं।
🎯 Exam Tip: जब भी किसी रासायनिक अभिक्रिया में गैस निकलती है, तो उसे बुलबुलों के रूप में देखा जा सकता है।
Question 2. कटे सेब का रंग कुछ देर पश्चात् भूरा क्यों हो जाता है?
Answer: कटे हुए सेब में आयरन (लोहा) होता है। जब यह कटा हुआ सेब वायु के संपर्क में आता है, तो सेब में मौजूद आयरन वायु में उपस्थित ऑक्सीजन से क्रिया करता है। इस रासायनिक क्रिया से भूरे रंग का पदार्थ आयरन ऑक्साइड बनता है। इस प्रक्रिया को ऑक्सीकरण कहते हैं।
In simple words: कटे सेब में मौजूद आयरन हवा की ऑक्सीजन से क्रिया करके भूरे रंग का आयरन ऑक्साइड बनाता है।
🎯 Exam Tip: फलों और सब्जियों का रंग बदलने से बचाने के लिए उन्हें हवा के संपर्क में आने से रोकना चाहिए, जैसे नींबू का रस डालकर।
Question 3. पुताई करते समय चूने में पानी मिलाने पर बुलबुले क्यों उठते हैं?
Answer: जब चूने (कैल्शियम ऑक्साइड) में पानी मिलाया जाता है, तो एक रासायनिक अभिक्रिया होती है। इस अभिक्रिया के परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलती है। यह गैस पानी से बुलबुलों के रूप में बाहर आती है। यह अभिक्रिया ऊष्माक्षेपी भी होती है, यानी इसमें गर्मी भी पैदा होती है।
In simple words: चूने में पानी मिलाने पर रासायनिक क्रिया से कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनती है, जो बुलबुलों के रूप में निकलती है।
🎯 Exam Tip: ऐसी अभिक्रियाएँ जिनमें गैस निकलती है, उन्हें गैस उत्पन्न करने वाली अभिक्रियाएँ कहा जाता है।
Question 4. हरी मेहंदी रचने पर लाल क्यों हो जाती है?
Answer: मेहंदी में लासोन नामक एक विशेष प्राकृतिक पदार्थ पाया जाता है। जब हरी मेहंदी को त्वचा पर लगाया जाता है और यह वायु तथा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आती है, तो लासोन रासायनिक क्रिया करता है। इस क्रिया के बाद लाल रंग का एक यौगिक बनता है। यह प्राकृतिक डाई का एक अच्छा उदाहरण है।
In simple words: मेहंदी में लासोन नाम का पदार्थ होता है, जो हवा और सूरज की रोशनी से क्रिया करके लाल रंग का यौगिक बनाता है।
🎯 Exam Tip: यह एक प्राकृतिक रासायनिक परिवर्तन है जो प्रकाश और हवा की उपस्थिति में होता है।
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Question 5. लोहे के तवे को आर्दै वायुमण्डल में खुला छोड़ देते हैं तो क्या होता है?
Answer: जब लोहे के तवे को नमी वाले (आर्द्र) वायुमंडल में खुला छोड़ दिया जाता है, तो लोहा वायुमंडल में मौजूद ऑक्सीजन से रासायनिक क्रिया करता है। इस क्रिया से आयरन ऑक्साइड बनता है, जिसे हम आम भाषा में जंग लगना कहते हैं। अतः, खुला छोड़ने पर लोहे पर जंग आ जाती है, जो एक रासायनिक अभिक्रिया है। जंग लगने से लोहा धीरे-धीरे खराब हो जाता है।
In simple words: लोहे के तवे को नमी वाली हवा में खुला छोड़ने पर वह ऑक्सीजन से क्रिया करके आयरन ऑक्साइड (जंग) बनाता है।
🎯 Exam Tip: लोहे को जंग लगने से बचाने के लिए उस पर पेंट, ग्रीस या गैल्वनाइजेशन जैसी परत चढ़ाई जाती है।
पाठ्यपुस्तक के प्रश्न
सही विकल्प का चयन कीजिए
Question 2. ऑक्सीकरण अभिक्रिया में होता है-
(अ) ऑक्सीजन का जुड़ना
(ब) हाइड्रोजन का जुड़ना
(स) ऑक्सीजन का अलग होना
(द) e¯ का ग्रहण करना
Answer: (अ) ऑक्सीजन का जुड़ना
In simple words: ऑक्सीकरण वह रासायनिक क्रिया है जिसमें किसी पदार्थ के साथ ऑक्सीजन जुड़ती है।
🎯 Exam Tip: ऑक्सीकरण अभिक्रिया में अक्सर इलेक्ट्रॉन का त्याग भी होता है, जबकि ऑक्सीजन का जुड़ना सबसे सामान्य पहचान है।
Question 3. अम्ल नीले लिट्मस को करता है
(अ) सफेद
(ब) लाल
(स) काला
(द) बैंगनी
Answer: (ब) लाल
In simple words: अम्ल नीले लिटमस पेपर को लाल रंग में बदल देता है, जो अम्ल की पहचान है।
🎯 Exam Tip: क्षार इसके विपरीत लाल लिटमस को नीला करते हैं, जिससे अम्ल और क्षार में अंतर करना आसान होता है।
Question 4. कॉपर (Cu) + ऑक्सीजन (\( O_2 \)) वायु से \( \rightarrow \text{-----} \)
(अ) \( H_2O \)
(ब) \( O_2 \)
(स) \( CuO \)
(द) \( CuSO_4 \)
Answer: (स) CuO
In simple words: जब कॉपर हवा की ऑक्सीजन से क्रिया करता है, तो कॉपर ऑक्साइड \( (CuO) \) बनता है।
🎯 Exam Tip: यह एक संयोजन अभिक्रिया का उदाहरण है जहाँ दो तत्व मिलकर एक यौगिक बनाते हैं।
रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए
Question 1. हाइड्रोजन गैस से भरी परखनली के मुख पर जलती तीली ले जाने पर वह ...........लौ के साथ जलती है। (नीली/पीली)
Answer: नीली
In simple words: हाइड्रोजन गैस नीली लौ के साथ जलती है, जिससे उसकी पहचान होती है।
🎯 Exam Tip: हाइड्रोजन गैस की यह 'पॉप' ध्वनि के साथ नीली लौ की पहचान रासायनिक परीक्षणों में महत्वपूर्ण है।
Question 2. सोडियम हाइड्रॉक्साइड का जलीय विलयन ............ अभिक्रिया का उदाहरण है। (ऊष्माशोषी/ऊष्माक्षेपी)
Answer: ऊष्माक्षेपी
In simple words: सोडियम हाइड्रॉक्साइड को पानी में घोलने पर गर्मी निकलती है, इसलिए यह ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है।
🎯 Exam Tip: ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाओं में हमेशा ऊर्जा (गर्मी) बाहर निकलती है, जिससे आसपास का तापमान बढ़ जाता है।
Question 3. रासायनिक अभिक्रिया के दौरान पदार्थों में ............ बंध टूटते व बनते हैं। (भौतिक/रासायनिक)
Answer: रासायनिक
In simple words: रासायनिक अभिक्रिया में पदार्थों के पुराने रासायनिक बंध टूटते हैं और नए रासायनिक बंध बनते हैं।
🎯 Exam Tip: भौतिक परिवर्तन में केवल अवस्था बदलती है, जबकि रासायनिक परिवर्तन में पदार्थों के अणुओं की संरचना बदल जाती है।
Question 4. चूने के पानी में..........गैस प्रवाहित करने पर पानी दूधिया हो जाता है। (ऑक्सीजन/कार्बन डाइऑक्साइड)
Answer: कार्बन डाइऑक्साइड
In simple words: चूने के पानी में कार्बन डाइऑक्साइड गैस डालने पर वह दूधिया हो जाता है, जिससे इस गैस की पहचान होती है।
🎯 Exam Tip: यह कार्बन डाइऑक्साइड गैस का पता लगाने का एक बहुत ही सामान्य और प्रभावी परीक्षण है।
निम्नलिखित कॉलम 1 व कॉलम 2 का मिलान कीजिए
| कॉलम 'A' | कॉलम 'B' |
|---|---|
| 1. पौधों द्वारा भोजन बनाना | (B) संयोजन |
| 2. शरीर में भोजन का पाचन | (A) अपचयन |
| 3. चूने में पानी मिलाने पर ताप वृद्धि होना | (D) ऊष्माक्षेपी |
| 4. कॉपर सल्फेट की आयरन की क्रिया से कॉपर मुक्त होना | (C) विस्थापन |
| 5. ऐसी क्रिया जिनमें ऑक्सी-करण-अपचयन साथ होता है। | (F) रेडॉक्स |
| 6. अम्ल व क्षारक की क्रिया | (E) उदासीनीकरण |
Answer:
1. (B) संयोजन
2. (A) अपचयन
3. (D) ऊष्माक्षेपी
4. (C) विस्थापन
5. (F) रेडॉक्स
6. (E) उदासीनीकरण
In simple words: रासायनिक क्रियाओं को उनके मुख्य लक्षण या परिणाम के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है; जैसे पौधों का भोजन बनाना संयोजन है, शरीर में भोजन का पचना अपचयन है, और अम्ल-क्षार की क्रिया उदासीनीकरण है।
🎯 Exam Tip: कॉलम मिलान के प्रश्नों में, सबसे पहले उन विकल्पों को मिलाएं जिनके बारे में आप निश्चित हैं, इससे बाकी विकल्पों को मिलाना आसान हो जाता है।
लघूत्तरात्मक प्रश्न
Question 1. विस्थापन अभिक्रिया का एक उदाहरण लिखिए।
Answer: जब लोहे की कील को कॉपर सल्फेट के विलयन में डाला जाता है, तो कॉपर सल्फेट के विलयन से कॉपर धातु विस्थापित हो जाती है। इस क्रिया से आयरन सल्फेट और कॉपर धातु प्राप्त होती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि लोहा (आयरन) कॉपर से अधिक क्रियाशील धातु है, और वह कॉपर को उसकी जगह से हटा देता है। इस कारण कील पर भूरी परत के रूप में कॉपर जम जाता है, और कॉपर सल्फेट के विलयन का नीला रंग नीले से हरे में बदल जाता है। यह अभिक्रिया धातुओं की क्रियाशीलता को समझने में मदद करती है।
\( Fe + CuSO_4 \rightarrow FeSO_4 + Cu \)
लोहा + कॉपर सल्फेट \( \rightarrow \) फेरस सल्फेट + कॉपर
In simple words: लोहे की कील को कॉपर सल्फेट के घोल में डालने पर लोहा कॉपर को हटा देता है, जिससे कील पर कॉपर जम जाता है और घोल का रंग बदल जाता है।
🎯 Exam Tip: विस्थापन अभिक्रिया में हमेशा एक अधिक क्रियाशील तत्व एक कम क्रियाशील तत्व को उसके यौगिक से विस्थापित करता है।
Question 3. संयोजन अभिक्रिया को उदाहरण सहित समझाइए।
Answer: संयोजन अभिक्रिया वह रासायनिक क्रिया है जिसमें दो या दो से अधिक तत्व या यौगिक (अभिकारक) आपस में मिलकर एक नया और एकल यौगिक (उत्पाद) बनाते हैं।
उदाहरण: एक उदहन चम्मच में थोड़ा लोहे का बुरादा लेकर उसे तब तक गरम करते हैं जब तक वह लाल न हो जाए। फिर इसे ऑक्सीजन से भरे जार में ले जाया जाता है, जहाँ यह चिंगारियाँ छोड़ता हुआ फुलझड़ी की तरह जलता है और लोहे का ऑक्साइड बनाता है।
\( \text{लोहा (Fe)} + \text{ऑक्सीजन (O}_2 \text{ वायु से)} \rightarrow \text{लोहे का ऑक्साइड (Fe}_2O_3) \)
इस अभिक्रिया में हमेशा एक ही नया उत्पाद बनता है।
In simple words: संयोजन अभिक्रिया में दो या उससे ज़्यादा चीज़ें मिलकर एक नई चीज़ बनाती हैं, जैसे लोहा और ऑक्सीजन मिलकर लोहे का ऑक्साइड बनाते हैं।
🎯 Exam Tip: संयोजन अभिक्रियाएँ अक्सर ऊष्माक्षेपी होती हैं, जिसका अर्थ है कि वे ऊर्जा (गर्मी) छोड़ती हैं।
Question 4. वियोजन अभिक्रिया को एक उदाहरण द्वारा समझाइए।
Answer: वियोजन अभिक्रिया एक ऐसी रासायनिक क्रिया है जिसमें एक एकल क्रियाकारक (पदार्थ) टूटकर दो या दो से अधिक छोटे-छोटे क्रियाफल (उत्पाद) बनाता है।
उदाहरण: जब कैल्सियम कार्बोनेट (चूना पत्थर) को गरम किया जाता है, तो वह टूटकर कैल्सियम ऑक्साइड (बिना बुझा चूना) और कार्बन डाइऑक्साइड गैस देता है। इस प्रक्रिया में ऊर्जा का उपयोग अक्सर किसी चीज़ को तोड़ने के लिए किया जाता है।
\( CaCO_3 \xrightarrow{\text{गर्म}} CaO + CO_2 \)
(चूना पत्थर) (कैल्सियम ऑक्साइड) (कार्बन डाइऑक्साइड गैस)
In simple words: वियोजन अभिक्रिया में एक चीज़ टूटकर दो या ज़्यादा छोटी चीज़ें बनाती है, जैसे चूना पत्थर गरम करने पर कैल्शियम ऑक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड में टूटता है।
🎯 Exam Tip: वियोजन अभिक्रियाएँ अक्सर ऊष्माशोषी होती हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें होने के लिए ऊर्जा (गर्मी) की आवश्यकता होती है।
दीर्घ उत्तरात्मक प्रश्न
Question 1. रासायनिक अभिक्रियाएँ कितने प्रकार की होती हैं? किन्हीं चार रासायनिक अभिक्रियाओं को उदाहरण सहित स्पष्ट कीजिए।
Answer: रासायनिक अभिक्रियाएँ वे प्रक्रियाएँ हैं जिनमें परमाणुओं के बीच के पुराने बंध टूटते हैं और नए बंध बनते हैं, जिससे नए पदार्थों का निर्माण होता है। इन अभिक्रियाओं को समझना हमें यह जानने में मदद करता है कि पदार्थ कैसे बदलते हैं। रासायनिक अभिक्रियाएँ मुख्यतः निम्न प्रकार की होती हैं:
1. संयोजन अभिक्रिया
2. वियोजन अभिक्रिया
3. विस्थापन अभिक्रिया
4. ऑक्सीकरण अपचयन अभिक्रियाएँ
5. उदासीनीकरण अभिक्रिया
6. ऊष्माशोषी व ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएँ
प्रश्नानुसार, किन्हीं चार रासायनिक अभिक्रियाओं का विवरण इस प्रकार है:
1. **संयोजन अभिक्रिया (Addition Reaction):** वह अभिक्रिया जिसमें दो या दो से अधिक तत्व या यौगिक (क्रियाकारक) आपस में मिलकर एक नया और एकल यौगिक (उत्पाद) बनाते हैं।
उदाहरण: कैल्सियम ऑक्साइड (बिना बुझा चूना) जल के साथ तेज़ी से अभिक्रिया करके कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड (बुझा हुआ चूना) बनाता है। इस अभिक्रिया में अधिक मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न होती है।
\( CaO(s) + H_2O \rightarrow Ca(OH)_2 \)
(कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड)
2. **वियोजन अभिक्रिया (Decomposition Reaction):** वह अभिक्रिया जिसमें एक एकल पदार्थ (अभिकारक) टूटकर एक से अधिक छोटे-छोटे पदार्थ (उत्पाद) बनाता है।
उदाहरण: जब कैल्सियम कार्बोनेट (चूना पत्थर) को गरम किया जाता है, तो वह कैल्सियम ऑक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड गैस देता है।
\( CaCO_3 \xrightarrow{\text{गर्म}} CaO + CO_2 \)
3. **विस्थापन अभिक्रिया (Displacement Reaction):** वह अभिक्रिया जिसमें किसी यौगिक के कम क्रियाशील तत्व को एक अधिक क्रियाशील तत्व विस्थापित कर देता है।
उदाहरण: जब लोहे की कील को कॉपर सल्फेट के विलयन में डुबोया जाता है, तो लोहा कॉपर को विस्थापित कर देता है क्योंकि लोहा कॉपर से अधिक क्रियाशील है।
\( Fe(s) + CuSO_4(aq) \rightarrow FeSO_4(aq) + Cu(s) \)
(कॉपर सल्फेट) (आयरन सल्फेट)
इसमें लोहे की कील का रंग भूरा हो जाता है तथा कॉपर सल्फेट के विलयन का नीला रंग मटमैला हो जाता है।
4. **उदासीनीकरण अभिक्रिया (Neutralization Reaction):** जब कोई अम्ल और क्षारक निश्चित मात्रा और आयतन में मिलाए जाते हैं, तो वे लवण और जल बनाते हैं, और इस क्रिया में ऊष्मा भी निकलती है।
उदाहरण: सोडियम हाइड्रॉक्साइड और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल आपस में अभिक्रिया करके सोडियम क्लोराइड (लवण) और जल बनाते हैं।
\( NaOH + HCl \rightarrow NaCl + H_2O \)
(सोडियम हाइड्रॉक्साइड) (हाइड्रोक्लोरिक अम्ल) (सोडियम क्लोराइड) (जल)
In simple words: रासायनिक अभिक्रियाएँ वे क्रियाएँ हैं जिनमें पुराने बंध टूटते हैं और नए बंध बनते हैं, जिससे नए पदार्थ बनते हैं। ये कई तरह की होती हैं, जैसे संयोजन (दो मिलकर एक बनाते हैं), वियोजन (एक टूटकर कई बनाते हैं), विस्थापन (एक तत्व दूसरे को हटाता है), और उदासीनीकरण (अम्ल-क्षार क्रिया)।
🎯 Exam Tip: प्रत्येक प्रकार की अभिक्रिया की परिभाषा, एक उदाहरण और उसका रासायनिक समीकरण याद रखना महत्वपूर्ण है।
Question 2. रासायनिक अभिक्रियाओं के कोई दो लक्षण प्रयोग सहित समझाइए।
Answer: रासायनिक अभिक्रियाओं के होने के दो मुख्य लक्षण निम्नलिखित हैं, जिन्हें प्रयोगों से समझा जा सकता है:
1. **गैस का उत्पन्न होना:** रासायनिक अभिक्रिया का एक महत्वपूर्ण लक्षण गैस का निकलना है।
उदाहरण: पेट्रोल या केरोसिन जैसे ईंधनों को जलाने पर वे वायु की ऑक्सीजन से क्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाते हैं। कोयला भी जलाने पर कार्बन डाइऑक्साइड देता है।
\( C + O_2 \rightarrow CO_2 \)
(कोक) (ऑक्सीजन) (कार्बन डाइऑक्साइड)
प्रयोग: एक परखनली में दानेदार जिंक लेकर उसमें तनु सल्फ्यूरिक अम्ल मिलाने पर हाइड्रोजन गैस निकलती है। इस गैस के परीक्षण के लिए यदि परखनली के मुख पर जलती हुई तीली ले जाते हैं तो वह नीली ज्वाला के साथ जलती है, जो हाइड्रोजन गैस की पुष्टि करती है। यह बदलाव हमें बताते हैं कि एक नया पदार्थ बन गया है, जो पहले वाले से अलग है।
2. **रंग परिवर्तन:** रासायनिक अभिक्रिया का दूसरा लक्षण पदार्थों के रंग में बदलाव है।
उदाहरण: सेब को चाकू से काटने पर कुछ समय बाद उसका रंग भूरा हो जाता है, क्योंकि सेब में मौजूद लोहा वायुमंडलीय ऑक्सीजन से क्रिया करके आयरन ऑक्साइड बनाता है।
प्रयोग: एक चाइना डिश में गंधक का चूर्ण लेकर उसमें लोहे का बुरादा मिलाकर गर्म करने पर, लोहा और गंधक चूर्ण आपस में अभिक्रिया करके आयरन सल्फाइड नामक एक नए रंग का पदार्थ बनाते हैं।
\( \text{आयरन} + \text{सल्फर} \xrightarrow{\text{गर्म करने पर}} \text{आयरन सल्फाइड} \)
\( Fe + S \xrightarrow{\text{गर्म}} FeS \)
In simple words: रासायनिक अभिक्रियाएँ होने पर अक्सर गैस निकलती है (जैसे जिंक और अम्ल से हाइड्रोजन), और पदार्थों का रंग भी बदलता है (जैसे कटे सेब का भूरा होना या लोहा और गंधक मिलकर नया रंग बनाना)।
🎯 Exam Tip: प्रयोगों का वर्णन करते समय, उपयोग की जाने वाली सामग्री, प्रक्रिया और देखे गए परिणाम को स्पष्ट रूप से लिखें।
Question 3. निम्नलिखित अभिक्रियाओं को उदाहरण सहित समझाइए।
(1) उदासीनीकरण अभिक्रियाएँ
(2) अपघटनीय अभिक्रियाएँ
(3) ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएँ
(4) ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ।
Answer:
(1) **उदासीनीकरण अभिक्रियाएँ:** अम्ल और क्षारक निश्चित मात्रा एवं आयतन में मिलकर लवण (नमक) और जल बनाते हैं, तथा इस क्रिया में ऊष्मा उत्सर्जित होती है। यह क्रिया उदासीनीकरण अभिक्रिया कहलाती है। इसमें अम्ल का \( H^+ \) (हाइड्रोजन आयन) और क्षार का \( OH^- \) (हाइड्रोक्सिल आयन) मिलकर जल बनाते हैं और अम्ल-क्षार एक-दूसरे को उदासीन कर देते हैं। यह क्रिया अक्सर प्रयोगशालाओं में \( pH \) को संतुलित करने के लिए इस्तेमाल होती है।
उदाहरण: सोडियम हाइड्रॉक्साइड \( (NaOH) \) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल \( (HCl) \) आपस में अभिक्रिया कर सोडियम क्लोराइड \( (NaCl) \) और जल \( (H_2O) \) बनाते हैं।
\( NaOH + HCl \rightarrow NaCl + H_2O \)
(2) **अपघटनीय अभिक्रियाएँ:** वह अभिक्रिया जिसमें एक एकल पदार्थ (अभिकारक) टूटकर दो या दो से अधिक छोटे-छोटे पदार्थ (उत्पाद) बनाता है। यह अभिक्रिया अक्सर गर्मी या बिजली की मदद से होती है।
उदाहरण: कैल्सियम कार्बोनेट \( (CaCO_3) \) (चूना पत्थर) को गर्म करने पर वह कैल्सियम ऑक्साइड \( (CaO) \) और कार्बन डाइऑक्साइड \( (CO_2) \) गैस में टूट जाता है।
\( CaCO_3 \xrightarrow{\text{गर्म}} CaO + CO_2 \)
(3) **ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएँ:** वह अभिक्रिया जिसमें रासायनिक क्रिया होने के दौरान ऊष्मा (गर्मी) का उत्सर्जन होता है, अर्थात गर्मी बाहर निकलती है। इन अभिक्रियाओं में अक्सर आसपास का तापमान बढ़ जाता है।
उदाहरण:
\( CH_4(g) + 2O_2(g) \rightarrow CO_2(g) + 2H_2O(g) + \text{ऊर्जा} \) (प्राकृतिक गैस का दहन)
- श्वसन (साँस लेना) भी एक ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है।
- वनस्पति द्रव्य (जैसे शाक-सब्जियाँ) का विघटित होकर खाद बनना भी ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है।
(4) **ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ:** वह अभिक्रिया जिसमें ऊष्मा (गर्मी) का अवशोषण होता है, अर्थात रासायनिक क्रिया होने के लिए गर्मी सोखी जाती है। इस तरह की अभिक्रियाएँ अक्सर आसपास के वातावरण को ठंडा कर देती हैं।
उदाहरण:
\( N_2(g) + O_2(g) \rightarrow 2NO(g) \)
- शर्करा (चीनी) का जल में विलयन बनाना।
- पोटेशियम नाइट्रेट \( (KNO_3) \) का जल में विलयन बनाना भी ऊष्माशोषी अभिक्रिया का एक अच्छा उदाहरण है।
In simple words: उदासीनीकरण में अम्ल-क्षार मिलकर नमक-पानी बनाते हैं। अपघटनीय में एक चीज़ टूटती है। ऊष्माक्षेपी में गर्मी निकलती है, और ऊष्माशोषी में गर्मी सोखी जाती है।
🎯 Exam Tip: प्रत्येक प्रकार की अभिक्रिया की परिभाषा को उसके ऊर्जा परिवर्तन (ऊष्मा का निकलना या सोखना) से जोड़कर याद रखें।
अन्य महत्त्वपूर्ण प्रश्न
वस्तुनिष्ठ प्रश्न
Question 1. Zn की तनु सल्फ्यूरिक अम्ल से क्रिया के फलस्वरूप बनने वाली गैस है
(अ) \( O_2 \) (ऑक्सीजन)
(ब) \( CO \) (कार्बन डाइऑक्साइड)
(स) \( H_2 \) (हाइड्रोजन)
(द) \( SO_2 \) (सल्फर डाइऑक्साइड)
Answer: (स) H2 (हाइड्रोजन)
In simple words: जब जिंक धातु तनु सल्फ्यूरिक अम्ल से क्रिया करती है, तो हाइड्रोजन गैस बनती है।
🎯 Exam Tip: यह एक विस्थापन अभिक्रिया है जहाँ अधिक क्रियाशील जिंक हाइड्रोजन को अम्ल से विस्थापित कर देता है।
Question 2. क्षार लाल लिटमस को करता है
(अ) काला
(ब) सफेद
(स) नीला
(द) बैंगनी
Answer: (स) नीला
In simple words: क्षार लाल लिटमस पेपर के रंग को नीला कर देता है, जो क्षार की मुख्य पहचान है।
🎯 Exam Tip: लिटमस पेपर का उपयोग अम्ल और क्षार की पहचान के लिए एक सूचक के रूप में किया जाता है।
Question 4. चूना पत्थर (\( CaCO_3 \)) को गर्म करने पर निकलने वाली गैस है
(अ) \( CO_2 \)
(ब) \( O_2 \)
(स) \( H_2 \)
(द) \( SO_2 \)
Answer: (अ) CO2
In simple words: चूना पत्थर को गर्म करने पर कार्बन डाइऑक्साइड \( (CO_2) \) गैस निकलती है।
🎯 Exam Tip: यह अभिक्रिया उद्योगों में कैल्शियम ऑक्साइड (चूना) बनाने के लिए उपयोग की जाती है।
Question 5. कटे हुए सेब फल का भूरा होने का कारण है सेब में उपस्थित
(अ) कैल्सियम
(ब) जिंक
(स) आयरन
(द) आयोडीन
Answer: (स) आयरन
In simple words: सेब में आयरन होने के कारण वह हवा के संपर्क में आने पर भूरा हो जाता है।
🎯 Exam Tip: इस प्रक्रिया को एंजाइमैटिक ब्राउज़िंग (enzymatic browning) कहते हैं, जिसमें आयरन की उपस्थिति में एंजाइम ऑक्सीजन से क्रिया करते हैं।
रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए
Question 1. हाइड्रोजन गैस से भरी परखनली के मुख पर जलती तीली ले जाने पर वह ...........लौ के साथ जलती है। (नीली/पीली)
Answer: नीली
In simple words: हाइड्रोजन गैस एक ऐसी गैस है जो जलने पर नीली रोशनी देती है।
🎯 Exam Tip: हाइड्रोजन गैस की यह 'पॉप' ध्वनि के साथ नीली लौ की पहचान रासायनिक परीक्षणों में महत्वपूर्ण है।
Question 2. सोडियम हाइड्रॉक्साइड का जलीय विलयन ............ अभिक्रिया का उदाहरण है। (ऊष्माशोषी/ऊष्माक्षेपी)
Answer: ऊष्माक्षेपी
In simple words: सोडियम हाइड्रॉक्साइड को पानी में घोलने पर गर्मी निकलती है, इसलिए यह ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है।
🎯 Exam Tip: ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाओं में हमेशा ऊर्जा (गर्मी) बाहर निकलती है, जिससे आसपास का तापमान बढ़ जाता है।
Question 3. रासायनिक अभिक्रिया के दौरान पदार्थों में ............ बंध टूटते व बनते हैं। (भौतिक/रासायनिक)
Answer: रासायनिक
In simple words: रासायनिक अभिक्रिया में पदार्थों के पुराने रासायनिक बंध टूटते हैं और नए रासायनिक बंध बनते हैं।
🎯 Exam Tip: भौतिक परिवर्तन में केवल अवस्था बदलती है, जबकि रासायनिक परिवर्तन में पदार्थों के अणुओं की संरचना बदल जाती है।
Question 4. चूने के पानी में..........गैस प्रवाहित करने पर पानी दूधिया हो जाता है। (ऑक्सीजन/कार्बन डाइऑक्साइड)
Answer: कार्बन डाइऑक्साइड
In simple words: चूने के पानी में कार्बन डाइऑक्साइड गैस डालने पर वह दूधिया हो जाता है, जिससे इस गैस की पहचान होती है।
🎯 Exam Tip: यह कार्बन डाइऑक्साइड गैस का पता लगाने का एक बहुत ही सामान्य और प्रभावी परीक्षण है।
कॉलम 'A' में दिए गए शब्दों का मिलान कॉलम 'B' से कीजिए
| कॉलम 'A' | कॉलम 'B' |
|---|---|
| 1. पौधों द्वारा भोजन बनाना | (B) संयोजन |
| 2. शरीर में भोजन का पाचन | (A) अपचयन |
| 3. चूने में पानी मिलाने पर ताप वृद्धि होना | (D) ऊष्माक्षेपी |
| 4. कॉपर सल्फेट की आयरन की क्रिया से कॉपर मुक्त होना | (C) विस्थापन |
| 5. ऐसी क्रिया जिनमें ऑक्सी-करण-अपचयन साथ होता है। | (F) रेडॉक्स |
| 6. अम्ल व क्षारक की क्रिया | (E) उदासीनीकरण |
Answer:
1. (B) संयोजन
2. (A) अपचयन
3. (D) ऊष्माक्षेपी
4. (C) विस्थापन
5. (F) रेडॉक्स
6. (E) उदासीनीकरण
In simple words: रासायनिक क्रियाओं को उनके मुख्य लक्षण या परिणाम के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है; जैसे पौधों का भोजन बनाना संयोजन है, शरीर में भोजन का पचना अपचयन है, और अम्ल-क्षार की क्रिया उदासीनीकरण है।
🎯 Exam Tip: कॉलम मिलान के प्रश्नों में, सबसे पहले उन विकल्पों को मिलाएं जिनके बारे में आप निश्चित हैं, इससे बाकी विकल्पों को मिलाना आसान हो जाता है।
अतिलघूत्तरात्मक प्रश्न
Question 2. रासायनिक अभिक्रिया के कोई दो विशेष गुण लिखिए।
Answer: रासायनिक अभिक्रिया के दो मुख्य गुण निम्नलिखित हैं:
1. गैस उत्पन्न होना
2. रंग परिवर्तन
ये बदलाव अक्सर हमें बताते हैं कि कोई रासायनिक क्रिया हुई है।
In simple words: रासायनिक अभिक्रिया होने पर गैस निकल सकती है या पदार्थों का रंग बदल सकता है।
🎯 Exam Tip: रासायनिक अभिक्रियाओं के अन्य गुण भी होते हैं जैसे तापमान में परिवर्तन और अवक्षेप का बनना।
Question 3. अवक्षेपण क्या है?
Answer: अवक्षेपण वह अभिक्रिया है जिसमें दो घुलनशील पदार्थों के विलयनों को मिलाने पर एक अविलेय (न घुलने वाला) पदार्थ बनता है। यह अविलेय पदार्थ विलयन में नीचे बैठ जाता है और अवक्षेप कहलाता है। इस प्रक्रिया को अवक्षेपण कहते हैं।
In simple words: अवक्षेपण एक ऐसी रासायनिक क्रिया है जिसमें घुलनशील पदार्थों को मिलाने पर एक अघुलनशील पदार्थ बनता है जो नीचे बैठ जाता है।
🎯 Exam Tip: अवक्षेप का बनना रासायनिक अभिक्रिया की पहचान का एक महत्वपूर्ण संकेत है।
Question 4. \( 2Cu + O_2 \xrightarrow{\text{तापन}} 2CuO \) (कॉपर ऑक्साइड) यह अभिक्रिया किस प्रकार की है?
Answer: यह अभिक्रिया संयोजन तथा ऑक्सीकरण दोनों प्रकार की है। इसमें कॉपर ऑक्सीजन से मिलकर एक नया पदार्थ बनाता है। इसमें कॉपर में ऑक्सीजन जुड़ रही है, जो ऑक्सीकरण का एक स्पष्ट संकेत है।
In simple words: यह अभिक्रिया संयोजन और ऑक्सीकरण दोनों ही तरह की है क्योंकि कॉपर ऑक्सीजन से मिलकर एक नया पदार्थ बनाता है।
🎯 Exam Tip: संयोजन अभिक्रिया में दो या दो से अधिक अभिकारक मिलकर एक एकल उत्पाद बनाते हैं, जबकि ऑक्सीकरण में ऑक्सीजन का योग होता है।
Question 5. रासायनिक अभिक्रिया किसे कहते हैं ?
Answer: रासायनिक अभिक्रिया वह प्रक्रिया है जिसमें पदार्थों के बीच के रासायनिक बंध टूटते हैं और नए रासायनिक बंध बनते हैं, जिससे नए पदार्थों का निर्माण होता है। इस प्रक्रिया में पदार्थों के गुण बदल जाते हैं।
In simple words: रासायनिक अभिक्रिया वह क्रिया है जिसमें पुराने बंध टूटकर नए बंध बनते हैं, जिससे नए पदार्थ बनते हैं।
🎯 Exam Tip: रासायनिक अभिक्रियाओं में पदार्थ अपनी मूल पहचान खो देते हैं और नए गुणों वाले पदार्थ में बदल जाते हैं।
Question 6. ऐसी अभिक्रिया कौनसी है जिसमें क्रियाकारक टूटकर दो या दो से अधिक क्रियाफल बनाता है ?
Answer: वियोजन या अपघटनीय अभिक्रिया। वह अभिक्रिया जिसमें एक पदार्थ टूटकर दो या ज़्यादा अलग-अलग पदार्थ बनाता है, उसे वियोजन या अपघटनीय अभिक्रिया कहते हैं। यह संयोजन अभिक्रिया के ठीक विपरीत होती है।
In simple words: वह अभिक्रिया जिसमें एक पदार्थ टूटकर दो या ज़्यादा अलग-अलग पदार्थ बनाता है, उसे वियोजन अभिक्रिया कहते हैं।
🎯 Exam Tip: वियोजन अभिक्रियाओं को अक्सर बाहरी ऊर्जा (जैसे गर्मी या प्रकाश) की आवश्यकता होती है।
Question 7. भोजन का पाचन किस प्रकार की क्रिया है?
Answer: यह संयोजन क्रिया है जिसमें पेड़-पौधे कार्बन डाइऑक्साइड व जल से अपना भोजन कार्बोहाइड्रेट बनाते हैं। इस प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण भी कहते हैं, जो पौधों के लिए बहुत ज़रूरी है।
In simple words: भोजन का पाचन एक संयोजन क्रिया है जहाँ पौधे अपना भोजन बनाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड और पानी का उपयोग करते हैं।
🎯 Exam Tip: प्रकाश संश्लेषण पौधों द्वारा सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके ऊर्जा उत्पन्न करने की प्रक्रिया है।
Question 9. कार्बन तत्व ऑक्सीजन गैस से क्रिया कर कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाता है। समीकरण लिखिए।
Answer: जब कार्बन तत्व ऑक्सीजन गैस से क्रिया करता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनती है। यह दहन अभिक्रिया का एक आम उदाहरण है।
\( C + O_2 \rightarrow CO_2 \)
In simple words: कार्बन और ऑक्सीजन मिलकर कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाते हैं।
🎯 Exam Tip: यह अभिक्रिया तब होती है जब कार्बन को हवा की उपस्थिति में जलाया जाता है।
लघूत्तरात्मक प्रश्न
Question 1. रासायनिक अभिक्रिया से क्या आशय है? समझाइए।
Answer: रासायनिक अभिक्रियाएँ वे प्रक्रियाएँ हैं जिनमें पदार्थों का रासायनिक संगठन और उनके गुणधर्म बदल जाते हैं। इन अभिक्रियाओं में पुराने रासायनिक बंध टूटते हैं और नए रासायनिक बंध बनते हैं, जिससे नए गुणों वाले पदार्थ पैदा होते हैं। यही परिवर्तन हमें यह समझने में मदद करते हैं कि दुनिया में चीज़ें कैसे बदलती हैं।
In simple words: रासायनिक अभिक्रिया वह प्रक्रिया है जिसमें पदार्थ के अंदरूनी बनावट और गुणों में बदलाव आता है, जिससे नए पदार्थ बनते हैं।
🎯 Exam Tip: रासायनिक अभिक्रियाओं के कुछ संकेत तापमान में बदलाव, गैस का निकलना, रंग बदलना और अवक्षेप का बनना हैं।
Question 2. निम्न में रासायनिक अभिक्रिया का प्रकार बताइए
(अ) \( 4 Na + O_2 \rightarrow 2Na_2O \)
सोडियम ऑक्सीजन सोडियम ऑक्साइड
(ब) \( 2H_2O \rightarrow 2H_2 + O_2 \)
जल हाइड्रोजन ऑक्सीजन
(स) \( 2H_2 + O_2 \rightarrow 2H_2O \)
(द) \( N_2 + H_2 \rightarrow NH_3 \)
नाइट्रोजन अमोनिया
Answer:
(अ) यह क्रिया ऑक्सीकरण तथा संयोजन दोनों प्रकार की है। इसमें ऑक्सीजन का संयोजन हो रहा है और एक नया यौगिक बन रहा है।
(ब) यह वियोजन अभिक्रिया है। यहाँ जल का अपघटन ऑक्सीजन तथा हाइड्रोजन में हो रहा है।
(स) यह संयोजन व ऑक्सीकरण दोनों प्रकार की है।
(द) यह अपचयन तथा संयोजन प्रकार की है। यहाँ हाइड्रोजन का संयोग हो रहा है।
प्रत्येक अभिक्रिया में पदार्थ के परमाणुओं का पुनर्व्यवस्थापन होता है।
In simple words: (अ) सोडियम और ऑक्सीजन मिलकर संयोजन और ऑक्सीकरण करते हैं। (ब) पानी टूटकर वियोजन करता है। (स) हाइड्रोजन और ऑक्सीजन मिलकर संयोजन और ऑक्सीकरण करते हैं। (द) नाइट्रोजन और हाइड्रोजन मिलकर अमोनिया बनाते हैं, जो संयोजन और अपचयन है।
🎯 Exam Tip: समीकरणों को देखकर अभिकारकों और उत्पादों की संख्या, साथ ही ऑक्सीजन या हाइड्रोजन के योग/निष्कासन पर ध्यान दें ताकि अभिक्रिया का प्रकार पहचान सकें।
Question 3. वियोजन अभिक्रिया को संयोजन अभिक्रिया के विपरीत क्यों कहा जाता है? समझाइए।
Answer: वियोजन अभिक्रिया को संयोजन अभिक्रिया के बिल्कुल उल्टा माना जाता है क्योंकि संयोजन अभिक्रिया में दो या दो से अधिक पदार्थ आपस में मिलकर एक नया और एकल पदार्थ बनाते हैं, जबकि वियोजन अभिक्रिया में एक एकल पदार्थ टूटकर दो या दो से अधिक छोटे पदार्थ बनाता है। एक क्रिया में जो उत्पाद बनता है, अक्सर दूसरी क्रिया में वह अभिकारक बन सकता है।
उदाहरण:
संयोजन का उदाहरण: हाइड्रोजन और ऑक्सीजन मिलकर पानी बनाते हैं।
\( 2H_2(g) + O_2(g) \rightarrow 2H_2O(l) \)
वियोजन का उदाहरण: पानी टूटकर हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में बदल जाता है।
\( 2H_2O \rightarrow 2H_2 + O_2 \)
In simple words: वियोजन और संयोजन अभिक्रियाएँ एक-दूसरे के विपरीत हैं क्योंकि संयोजन में चीज़ें जुड़ती हैं और वियोजन में चीज़ें टूटती हैं।
🎯 Exam Tip: संयोजन अभिक्रिया में आमतौर पर ऊर्जा निकलती है, जबकि वियोजन अभिक्रिया में ऊर्जा का उपयोग होता है।
Question 4. एक डिश में कॉपर चूर्ण लेकर उसे गर्म करने पर क्या परिणाम प्राप्त होते हैं ? लिखिए। यह अभिक्रिया ऑक्सीकरण है अथवा अपचयन?
Answer: एक डिश में कॉपर चूर्ण लेकर उसे गर्म करने पर, कॉपर चूर्ण की सतह पर कॉपर ऑक्साइड (II) की काली परत चढ़ जाती है। यह काला पदार्थ, कॉपर ऑक्साइड, कॉपर के ऑक्सीजन के साथ मिलकर बनता है। यह अभिक्रिया ऑक्सीकरण (उपचयन) अभिक्रिया कहलाती है क्योंकि इसमें कॉपर में ऑक्सीजन का योग हो रहा है। इस प्रक्रिया में धातु अपना चमकदार स्वरूप खो देती है।
\( 2Cu + O_2 \xrightarrow{\text{तापन}} 2CuO \)
(कॉपर) (कॉपर ऑक्साइड)
In simple words: कॉपर पाउडर को गरम करने पर उसकी सतह पर काली कॉपर ऑक्साइड की परत बन जाती है। यह एक ऑक्सीकरण अभिक्रिया है।
🎯 Exam Tip: ऑक्सीकरण अभिक्रियाओं में ऑक्सीजन का योग या हाइड्रोजन का निष्कासन होता है, जबकि अपचयन में इसका ठीक विपरीत होता है।
Question 5. रासायनिक अभिक्रिया के होने को निम्न प्रेक्षणों के आधार पर ज्ञात किया जाता है? समझाइए।
Answer: किसी रासायनिक अभिक्रिया के होने को निम्नलिखित प्रेक्षणों (बदलावों) से ज्ञात किया जाता है। इन प्रेक्षणों के होने पर हम कह सकते हैं कि दी गई रासायनिक अभिक्रिया हुई है:
1. पदार्थ की भौतिक अवस्था में परिवर्तन होना (जैसे ठोस से गैस बनना)।
2. पदार्थ का रंग बदलना (जैसे सेब का भूरा होना)।
3. किसी गैस का निकलना (जैसे बुलबुले उठना)।
4. अभिक्रिया के तापमान में परिवर्तन होना (जैसे गर्म या ठंडा होना)।
ये सभी संकेत हमें बताते हैं कि कोई नया पदार्थ बन गया है।
In simple words: रासायनिक अभिक्रिया होने पर पदार्थ की अवस्था, रंग या तापमान बदल सकता है, या गैस निकल सकती है।
🎯 Exam Tip: रासायनिक अभिक्रिया की पहचान के लिए इन सभी संकेतों का अवलोकन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कोई एक संकेत भी अभिक्रिया की पुष्टि कर सकता है।
Question 6. जब लोहे की कील को कॉपर सल्फेट के विलयन में डुबोया जाता है तो विलयन का रंग क्यों बदल जाता है?
Answer: जब लोहे की कील को कॉपर सल्फेट के विलयन में डुबोया जाता है, तो एक विस्थापन अभिक्रिया होती है। लोहा कॉपर से अधिक क्रियाशील धातु है, इसलिए लोहा कॉपर सल्फेट से कॉपर को विस्थापित कर देता है। इस कारण कॉपर सल्फेट के नीले रंग का विलयन, आयरन सल्फेट बनने के कारण, धीरे-धीरे हल्के हरे रंग में बदल जाता है।
\( Fe(s) + CuSO_4(aq) \rightarrow FeSO_4(aq) + Cu(s) \)
In simple words: लोहे की कील को कॉपर सल्फेट के घोल में डालने पर लोहा कॉपर को हटा देता है, जिससे घोल का नीला रंग हल्के हरे में बदल जाता है।
🎯 Exam Tip: अधिक क्रियाशील धातुएं हमेशा कम क्रियाशील धातुओं को उनके लवण विलयनों से विस्थापित करती हैं।
Question 7. अवक्षेपण अभिक्रिया से आप क्या समझते हैं? उदाहरण देकर समझाइए।
Answer: अवक्षेपण अभिक्रिया वह अभिक्रिया है जिसमें दो पदार्थ आपस में क्रिया करके एक ऐसा पदार्थ बनाते हैं जो विलयन में नहीं घुलता। यह अघुलनशील पदार्थ ठोस रूप में नीचे बैठ जाता है, जिसे अवक्षेप कहते हैं, और इस पूरी क्रिया को अवक्षेपण अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण के लिए, जब साबुन को खारे पानी में मिलाया जाता है, तो वह झाग नहीं बनाता बल्कि एक सफेद, अघुलनशील पदार्थ बना लेता है जो नीचे बैठ जाता है। यह अभिक्रिया जल शोधन में अशुद्धियों को दूर करने के लिए बहुत उपयोगी है।
In simple words: यह एक ऐसी अभिक्रिया है जहाँ दो चीज़ें मिलकर एक ठोस पदार्थ बनाती हैं जो पानी में नहीं घुलता और नीचे बैठ जाता है। जैसे साबुन खारे पानी में झाग नहीं बनाता बल्कि एक सफेद चीज़ बनाता है।
🎯 Exam Tip: अवक्षेपण अभिक्रियाओं के उदाहरण याद रखें, खासकर वे जो रोज़मर्रा की ज़िंदगी से संबंधित हैं, जैसे साबुन और खारे पानी का उदाहरण।
Question 8. ऑक्सीजन के योग या ह्रास के आधार पर निम्न पदों की व्याख्या कीजिए। प्रत्येक के लिए दो उदाहरण दीजिए (a) उपचयन (b) अपचयन
Answer:
(a) उपचयन (ऑक्सीकरण): यह वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन प्राप्त करता है, यानी ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ जाती है।
उदाहरण:
(1) जब कॉपर (तांबे) को गर्म किया जाता है, तो वह ऑक्सीजन से क्रिया करके कॉपर ऑक्साइड बनाता है:
\( \text{2Cu(s)} + \text{O₂(g)} \implies \text{2CuO(s)} \)
(2) मेथेन का दहन भी एक उपचयन अभिक्रिया है।
(b) अपचयन: यह वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन खो देता है, यानी ऑक्सीजन की मात्रा कम हो जाती है।
उदाहरण:
(1) जब कॉपर ऑक्साइड पर हाइड्रोजन गैस प्रवाहित की जाती है, तो कॉपर ऑक्साइड से ऑक्सीजन निकल जाती है और कॉपर बनता है:
\( \text{CuO(s)} + \text{H₂(g)} \xrightarrow{\text{ताप}} \text{Cu(s)} + \text{H₂O(l)} \)
(2) ज़िंक ऑक्साइड से कार्बन द्वारा ज़िंक का निर्माण भी एक अपचयन अभिक्रिया है। ये अभिक्रियाएँ अक्सर आपस में जुड़ी होती हैं, जिसमें एक पदार्थ ऑक्सीकृत होता है जबकि दूसरा साथ-साथ अपचयित होता है।
In simple words: उपचयन का मतलब है जब कोई चीज़ ऑक्सीजन पा लेती है। अपचयन का मतलब है जब कोई चीज़ ऑक्सीजन खो देती है।
🎯 Exam Tip: उपचयन और अपचयन की परिभाषाएँ और उनके उदाहरण याद रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये अक्सर एक साथ होती हैं (रेडॉक्स अभिक्रियाएँ)।
Question 9. एक चाइना डिश में गर्म कॉपर ऑक्साइड पर हाइड्रोजन गैस प्रवाहित करने पर क्या परिणाम प्राप्त होते हैं? यह अभिक्रिया किस प्रकार की है?
Answer: जब एक चाइना डिश में गर्म कॉपर ऑक्साइड (काला रंग) पर हाइड्रोजन गैस प्रवाहित की जाती है, तो कॉपर ऑक्साइड का रंग बदलकर भूरा हो जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कॉपर ऑक्साइड हाइड्रोजन से क्रिया करके ऑक्सीजन खो देता है और शुद्ध कॉपर (तांबा) में बदल जाता है, जिसका रंग भूरा होता है। इस अभिक्रिया में पानी भी बनता है। यह अभिक्रिया अपचयन अभिक्रिया कहलाती है क्योंकि इसमें कॉपर ऑक्साइड से ऑक्सीजन का निष्कासन होता है। इस प्रक्रिया का उपयोग धातुओं को उनके ऑक्साइड अयस्कों से निकालने में किया जाता है।
रासायनिक समीकरण:
\( \text{CuO (कॉपर ऑक्साइड)} + \text{H₂ (हाइड्रोजन)} \implies \text{Cu (कॉपर)} + \text{H₂O (पानी)} \)
In simple words: गर्म कॉपर ऑक्साइड पर हाइड्रोजन गैस डालने से उसका काला रंग भूरा हो जाता है। कॉपर ऑक्साइड ऑक्सीजन खो देता है और कॉपर में बदल जाता है, इसलिए यह अपचयन अभिक्रिया है।
🎯 Exam Tip: रंग परिवर्तन रासायनिक अभिक्रियाओं के महत्वपूर्ण संकेतों में से एक है। इस अभिक्रिया में कॉपर ऑक्साइड से कॉपर बनने से रंग काला से भूरा हो जाता है।
Question 1. उदाहरण लिखिए। ऑक्सीकरण अभिक्रिया का नामांकित चित्र बनाइए।
Answer:
(i) रासायनिक अभिक्रिया: रासायनिक अभिक्रियाएँ ऐसे प्रक्रम होते हैं जिनमें पदार्थों का रासायनिक संगठन और उनके गुणधर्म परिवर्तित हो जाते हैं। इन अभिक्रियाओं के दौरान, पुराने रासायनिक बंधन टूटते हैं और नए बंधन बनते हैं, जिससे नए पदार्थ उत्पन्न होते हैं।
(ii) ऑक्सीकरण अभिक्रिया एवं अपचयन अभिक्रिया में अन्तर:
| ऑक्सीकरण (उपचयन) | अपचयन |
|---|---|
| 1. ऐसी अभिक्रियाएँ जिनमें किसी पदार्थ में ऑक्सीजन का समावेश होता है या हाइड्रोजन का निष्कासन होता है। | 1. ऐसी अभिक्रियाएँ जिनमें किसी पदार्थ में से ऑक्सीजन का निष्कासन होता है या हाइड्रोजन का समावेश होता है। |
| 2. इसमें इलेक्ट्रॉन मुक्त होते हैं। | 2. इसमें इलेक्ट्रॉन ग्रहण किए जाते हैं। |
(iii) उदाहरण-ऑक्सीकरण अभिक्रिया:
जब कॉपर (Cu) धातु को वायु में ऑक्सीजन (O₂) के साथ गर्म किया जाता है, तो यह कॉपर ऑक्साइड (CuO) बनाती है। यह अभिक्रिया ऑक्सीजन के समावेश का एक उदाहरण है।
\( \text{कॉपर (Cu)} + \text{ऑक्सीजन (O₂ वायु से)} \implies \text{कॉपर ऑक्साइड (CuO)} \)
उदाहरण-अपचयन अभिक्रिया:
जब कॉपर ऑक्साइड (CuO) को हाइड्रोजन (H₂) के साथ गर्म किया जाता है, तो कॉपर ऑक्साइड से ऑक्सीजन निकल जाती है और कॉपर (Cu) तथा जल (H₂O) बनता है। यह ऑक्सीजन के निष्कासन का उदाहरण है।
\( \text{कॉपर ऑक्साइड (CuO)} + \text{हाइड्रोजन (H₂)} \implies \text{कॉपर (Cu)} + \text{जल (H₂O)} \)
(iv) ऑक्सीकरण अभिक्रिया का नामांकित चित्र:
ऑक्सीकरण अभिक्रिया-गतिविधि: एक चाइना डिश में कॉपर चूर्ण लेकर उसे गर्म करें। हम देखेंगे कि कॉपर चूर्ण की सतह पर एक काली परत जम जाती है। यह काला पदार्थ कॉपर ऑक्साइड होता है, जो कॉपर और ऑक्सीजन की अभिक्रिया से बनता है। इस अभिक्रिया में कॉपर का कॉपर ऑक्साइड में ऑक्सीकरण हो रहा है। (जैसा कि अगले पृष्ठ पर चित्र में दिखाया गया है, जिसमें एक चीनी मिट्टी की प्याली में कॉपर चूर्ण को वायर गॉज पर रखकर बर्नर से गर्म किया जा रहा है, और यह पूरा सेटअप एक त्रिपाद स्टैंड पर टिका है)।
In simple words: रासायनिक अभिक्रियाएँ वे होती हैं जहाँ चीज़ें बदलकर नए पदार्थ बनाती हैं। ऑक्सीकरण में चीज़ें ऑक्सीजन लेती हैं और अपचयन में ऑक्सीजन छोड़ती हैं।
🎯 Exam Tip: ऑक्सीकरण और अपचयन को उनकी परिभाषाओं, उदाहरणों और इलेक्ट्रॉन के संदर्भ में समझना महत्वपूर्ण है। तालिका से मुख्य बिंदुओं को याद रखें।
Question 2. ऑक्सीकरण व अपचयन में अन्तर लिखकर ऑक्सीकरण अभिक्रिया को सचित्र समझाइए। लोहे में जंग लगना कौनसी अभिक्रिया है?
Answer:
(i) ऑक्सीकरण और अपचयन अभिक्रियाओं में अन्तर:
ऑक्सीकरण अभिक्रियाओं में किसी पदार्थ में ऑक्सीजन का समावेश होता है या हाइड्रोजन का निष्कासन होता है। जबकि अपचयन अभिक्रिया में किसी पदार्थ में ऑक्सीजन का निष्कासन होता है या हाइड्रोजन का समावेश होता है।
(ii) ऑक्सीकरण अभिक्रिया का सचित्र वर्णन:
गतिविधि: एक चाइना डिश में कॉपर चूर्ण लेकर उसे गर्म कीजिए। हम देखेंगे कि सतह पर कॉपर चूर्ण की परत जम जाती है। यह काले रंग की होती है और यह पदार्थ कॉपर ऑक्साइड है जो कॉपर एवं ऑक्सीजन की अभिक्रिया से बना उत्पाद है। इस अभिक्रिया में कॉपर का कॉपर ऑक्साइड में ऑक्सीकरण हो रहा है।
\( \text{कॉपर (Cu)} + \text{ऑक्सीजन (O₂ वायु से)} \implies \text{कॉपर ऑक्साइड (CuO)} \)
(चित्र में, एक चीनी मिट्टी की प्याली में कॉपर चूर्ण को वायर गॉज पर रखकर बर्नर से गर्म किया जा रहा है, यह त्रिपाद स्टैंड पर रखा है। यह ऑक्सीकरण अभिक्रिया का एक सामान्य प्रायोगिक सेटअप है जहाँ हाइड्रोजन का निष्कासन भी दिखाया गया है, जैसे मेथेन से कार्बन और हाइड्रोजन का बनना)।
लोहे में जंग लगना एक ऑक्सीकरण अभिक्रिया है। इसमें लोहा वायुमंडल की ऑक्सीजन और नमी से क्रिया करता है।
In simple words: ऑक्सीकरण में ऑक्सीजन जुड़ती है और अपचयन में ऑक्सीजन हटती है। जंग लगना भी एक ऑक्सीकरण अभिक्रिया है।
🎯 Exam Tip: ऑक्सीकरण और अपचयन की परिभाषाओं को उदाहरणों के साथ याद रखें। लोहे में जंग लगने का कारण हवा और पानी के साथ लोहे की ऑक्सीकरण अभिक्रिया है।
Question 3. ऊष्माशोषी व ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाओं को उदाहरण सहित समझाइए।
Answer:
(i) ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ: ऐसी रासायनिक अभिक्रियाएँ जिनमें अभिक्रिया पूरी होने के लिए ऊष्मा का अवशोषण होता है, उन्हें ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ कहते हैं।
ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएँ: ऐसी रासायनिक अभिक्रियाएँ जिनमें अभिक्रिया के दौरान ऊष्मा उत्पन्न होती है या बाहर निकलती है, उन्हें ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएँ कहते हैं।
(ii) ऊष्माशोषी अभिक्रिया-प्रयोग:
काँच का एक बीकर लीजिए। इसमें थोड़ा पानी भरिए। इस पानी का तापमान थर्मामीटर से नोट करें। अब इसमें थोड़ा सा पोटेशियम नाइट्रेट (KNO₃) का बारीक चूर्ण डालिए। बीकर के मिश्रण को सावधानीपूर्वक हिलाइए, और फिर तापमापी द्वारा तापमान दोबारा अंकित कीजिए। हम देखेंगे कि तापमान कम हो जाता है। इस तापमान में कमी का कारण ऊष्मा का अवशोषण है। अतः यह एक ऊष्माशोषी अभिक्रिया है। (चित्र में, एक बीकर में KNO₃ और पानी का घोल दिखाया गया है, जिसमें एक थर्मामीटर डूबा हुआ है, जो ऊष्माशोषी अभिक्रिया को दर्शाता है।) ऊर्जा उत्पादन के लिए कोशिकीय श्वसन जैसी कई जैविक प्रक्रियाएँ भी ऊष्माक्षेपी और ऊष्माशोषी प्रक्रियाओं के उदाहरण हैं।
(iii) ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया:
जब सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) को पानी में डाला जाता है, तो पानी का तापमान बढ़ जाता है। इसका अर्थ है कि अभिक्रिया के दौरान ऊष्मा बाहर निकलती है, अतः यह एक ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है।
In simple words: ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ गर्मी को सोख लेती हैं, जिससे ठंडा महसूस होता है। ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएँ गर्मी बाहर निकालती हैं, जिससे गर्म महसूस होता है।
🎯 Exam Tip: ऊष्माशोषी और ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाओं को उनकी ऊष्मा की गति (अवशोषण या उत्सर्जन) के आधार पर पहचानना महत्वपूर्ण है।
Question 4. रेडॉक्स अभिक्रिया किसे कहते हैं? चित्र बनाकर दर्शाइये कि रासायनिक अभिक्रिया के दौरान पदार्थों में रासायनिक बन्ध बनते व टूटते हैं। हरी मेंहदी रचने पर लाल क्यों हो जाती है?
Answer:
(i) रेडॉक्स अभिक्रिया: ऐसी रासायनिक अभिक्रियाएँ जिनमें एक अभिकारक का उपचयन (ऑक्सीकरण) होता है और दूसरे अभिकारक का अपचयन होता है, अर्थात उपचयन तथा अपचयन क्रियाएँ एक साथ होती हैं, उन्हें रेडॉक्स अभिक्रियाएँ कहते हैं।
(ii) रासायनिक अभिक्रिया के दौरान पदार्थों में रासायनिक बन्ध:
रासायनिक अभिक्रियाओं में, परमाणुओं के बीच के पुराने रासायनिक बंधन टूटते हैं और नए रासायनिक बंधन बनते हैं। इस प्रक्रिया में, अभिकारक एक दूसरे के साथ पुनर्व्यवस्थित होकर नए उत्पाद बनाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि एक यौगिक \( AB \) है, तो अभिक्रिया के दौरान \( A \) और \( B \) के बीच का बंधन टूट सकता है। फिर, \( A \) और \( B \) नए अणुओं को बनाने के लिए अन्य परमाणुओं के साथ नए बंधन बना सकते हैं। यह बंधन बनने और टूटने की प्रक्रिया ही रासायनिक अभिक्रिया को संभव बनाती है।
(एक चित्र में, 'बंध का टूटना' दिखाया गया है, जहाँ एक यौगिक \( AB \) दो अलग-अलग अणुओं \( A \) और \( B \) में टूट जाता है, और फिर 'बंध का टूटना' (अणु अलग होना) और 'बंध का बनना' (अणु जुड़ना) दिखाया गया है।) रेडॉक्स अभिक्रियाएँ श्वसन और प्रकाश संश्लेषण जैसी कई जैविक प्रक्रियाओं के लिए मौलिक हैं।
(iii) हरी मेंहदी रचने पर लाल क्यों हो जाती है:
मेहंदी में लासोन (Lawsone) नामक एक प्राकृतिक रंगीन पदार्थ होता है। जब मेहंदी को त्वचा पर लगाया जाता है, तो यह लासोन वायु में मौजूद ऑक्सीजन और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आता है। इस संपर्क के कारण लासोन का ऑक्सीकरण होता है, और यह एक लाल-भूरे रंग का यौगिक बनाता है, जिससे मेहंदी का रंग हरा से लाल हो जाता है।
In simple words: रेडॉक्स अभिक्रिया वह है जिसमें एक चीज़ ऑक्सीजन लेती है और दूसरी ऑक्सीजन छोड़ती है। अभिक्रियाओं में पुराने जोड़ टूटते हैं और नए जोड़ बनते हैं। मेहंदी लाल हो जाती है क्योंकि उसका रंगीन पदार्थ हवा और सूरज की रोशनी से क्रिया करता है।
🎯 Exam Tip: रेडॉक्स अभिक्रिया की परिभाषा और इसके वास्तविक जीवन के उदाहरण (जैसे जंग लगना और मेहंदी का रंग बदलना) परीक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं।
Question 5. वियोजन अभिक्रिया किसे कहते हैं? वियोजन अभिक्रिया को एक उदाहरण सहित सचित्र समझाइए। इस रासायनिक अभिक्रिया का रासायनिक समीकरण भी लिखिए। अथवा वियोजन या अपघटनीय अभिक्रि या क्या है ? कैल्सियम कार्बोनेट (चूने का पाउडर) को गरम करने पर निकलने वाली गैस को चूने के पानी में प्रवाहित करने पर वह दूधिया क्यों हो जाता है ? समझाइये। वियोजन अभिक्रिया का नामांकित चित्र बनाइए।
Answer:
वियोजन अभिक्रिया (Decomposition Reaction): यह एक ऐसी रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें एक एकल अभिकारक (पदार्थ) टूटकर दो या दो से अधिक सरल उत्पाद बनाता है। 'अपघटन' का अर्थ है 'टूटना'।
उदाहरण (कैल्सियम कार्बोनेट का वियोजन):
कैल्सियम कार्बोनेट (चूना पत्थर) को गर्म करने पर यह कैल्सियम ऑक्साइड (बिना बुझा चूना) और कार्बन डाइऑक्साइड गैस में विघटित हो जाता है।
रासायनिक समीकरण:
\( \text{CaCO₃ (चूना पत्थर)} \xrightarrow{\text{गरम}} \text{CaO (कैल्सियम ऑक्साइड)} + \text{CO₂ (कार्बन डाइऑक्साइड गैस)} \)
चूने का पानी दूधिया क्यों हो जाता है?
जब कैल्सियम कार्बोनेट को गर्म करने पर निकली हुई कार्बन डाइऑक्साइड गैस को चूने के पानी (कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड) में प्रवाहित किया जाता है, तो यह गैस चूने के पानी से क्रिया करके कैल्सियम कार्बोनेट का एक सफेद अविलेय अवक्षेप बनाती है। इसी सफेद कैल्सियम कार्बोनेट के बनने के कारण चूने का पानी दूधिया हो जाता है।
रासायनिक अभिक्रियाएँ निम्न हैं:
\( \text{CaCO₃} \xrightarrow{\text{गरम}} \text{CaO} + \text{CO₂} \)
\( \text{CaO} + \text{H₂O} \implies \text{Ca(OH)₂} \) (बुझा हुआ चूना)
\( \text{Ca(OH)₂} + \text{CO₂} \implies \text{CaCO₃} \downarrow + \text{H₂O} \) (चूना पत्थर दूधिया)
(चित्र में, एक चूने के पाउडर को एक परखनली में गर्म करते हुए दिखाया गया है, जिससे निकली हुई गैस एक दूसरी परखनली में चूने के पानी से गुजरती है, जिससे चूने का पानी दूधिया हो जाता है। यह वियोजन अभिक्रिया का एक नामांकित चित्र है।) यह प्रक्रिया उद्योगों में विभिन्न रसायनों के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, जैसे सीमेंट के लिए क्विकलाइम।
In simple words: वियोजन अभिक्रिया में एक चीज़ टूटकर दो या ज़्यादा छोटी चीज़ें बन जाती हैं। जब चूना पत्थर को गर्म करते हैं, तो उससे निकलने वाली गैस चूने के पानी को सफ़ेद कर देती है।
🎯 Exam Tip: वियोजन अभिक्रिया की परिभाषा, उदाहरण और समीकरण याद रखें। चूने के पानी के दूधिया होने की अभिक्रिया एक महत्वपूर्ण परीक्षण है।
Question 6. संयोजन अभिक्रिया किसे कहते हैं ? संयोजन अभिक्रिया को एक उदाहरण सहित सचित्र समझाइए। इस रासायनिक अभिक्रिया का रासायनिक समीकरण भी लिखिए।
Answer:
संयोजन अभिक्रिया (Addition Reaction): यह एक ऐसी रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें दो या दो से अधिक तत्व या यौगिक (अभिकारक) आपस में मिलकर केवल एक नया और एकल यौगिक (उत्पाद) बनाते हैं।
उदाहरण (लोहे का दहन):
एक उदहन चम्मच (दहन स्पून) में थोड़ा सा लोहे का बुरादा (आयरन फिलिंग्स) लीजिए। इसे लाल होने तक गर्म कीजिए। अब इस गर्म लोहे के बुरादे को ऑक्सीजन से भरे जार में ले जाइए। हम देखेंगे कि लोहे का बुरादा चिंगारियाँ छोड़ता हुआ फुलझड़ी की तरह तेजी से जलता है और लोहे का ऑक्साइड (Fe₃O₄) बनाता है।
रासायनिक समीकरण:
\( \text{लोहा (Fe)} + \text{ऑक्सीजन (O₂ वायु से)} \implies \text{लोहे का ऑक्साइड (Fe₃O₄)} \)
(चित्र में, एक दहन चम्मच में लौह चूर्ण दिखाया गया है, जो जल रहा है।) अमोनिया के निर्माण जैसी कई औद्योगिक प्रक्रियाएँ संयोजन अभिक्रियाओं के उदाहरण हैं।
In simple words: संयोजन अभिक्रिया में दो या ज़्यादा चीज़ें मिलकर एक नई और बड़ी चीज़ बनाती हैं। जैसे लोहा ऑक्सीजन के साथ जलकर लोहे का ऑक्साइड बनाता है।
🎯 Exam Tip: संयोजन अभिक्रिया की परिभाषा, उदाहरण और उसका रासायनिक समीकरण अच्छी तरह याद करें। यह याद रखना कि "दो या दो से अधिक मिलकर एक" उत्पाद बनाते हैं, महत्वपूर्ण है।
Question 8. ऑक्सीकरण तथा अपचयन को परिभाषित कीजिए। एक उदाहरण द्वारा समझाइए कि ऑक्सीकरण तथा अपचयन अभिक्रियाएँ साथ-साथ होती हैं।
Answer:
ऑक्सीकरण: यह वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन प्राप्त करता है या हाइड्रोजन खो देता है। इसे उपचयन भी कहते हैं।
अपचयन: यह वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन खो देता है या हाइड्रोजन प्राप्त करता है।
ऑक्सीकरण तथा अपचयन का साथ-साथ होना (रेडॉक्स अभिक्रिया):
ऑक्सीकरण और अपचयन अभिक्रियाएँ अक्सर एक साथ होती हैं, और इन संयुक्त अभिक्रियाओं को रेडॉक्स अभिक्रियाएँ कहते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि एक पदार्थ द्वारा खोई गई ऑक्सीजन या हाइड्रोजन को दूसरे पदार्थ द्वारा प्राप्त किया जाता है। अर्थात, एक ही अभिक्रिया में एक पदार्थ का ऑक्सीकरण होता है जबकि दूसरे पदार्थ का अपचयन होता है।
उदाहरण:
\( \text{CuO (कॉपर ऑक्साइड)} + \text{H₂ (हाइड्रोजन)} \implies \text{Cu (कॉपर)} + \text{H₂O (पानी)} \)
इस अभिक्रिया में, कॉपर ऑक्साइड (CuO) ऑक्सीजन खोकर कॉपर (Cu) में बदल रहा है, इसलिए कॉपर ऑक्साइड का अपचयन हो रहा है। वहीं, हाइड्रोजन (H₂) ऑक्सीजन प्राप्त करके पानी (H₂O) में बदल रही है, इसलिए हाइड्रोजन का ऑक्सीकरण हो रहा है। इस तरह, दोनों क्रियाएँ एक ही समय पर होती हैं। कोशिकीय श्वसन के माध्यम से हमारे शरीर में ऊर्जा उत्पादन और धातुओं के जंग लगने जैसे कई महत्वपूर्ण रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए रेडॉक्स अभिक्रियाएँ आवश्यक हैं।
In simple words: ऑक्सीकरण यानी ऑक्सीजन पाना या हाइड्रोजन खोना। अपचयन यानी ऑक्सीजन खोना या हाइड्रोजन पाना। ये दोनों क्रियाएँ अक्सर एक साथ होती हैं, जैसे कॉपर ऑक्साइड हाइड्रोजन के साथ मिलकर कॉपर और पानी बनाता है।
🎯 Exam Tip: ऑक्सीकरण और अपचयन की परिभाषाएँ और एक ही उदाहरण में दोनों प्रक्रियाओं को स्पष्ट रूप से पहचानना सीखें। यह रेडॉक्स अभिक्रियाओं को समझने का आधार है।
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