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अभ्यास
Question 1. सही उत्तर पर सही (✓) का चिह्न लगाइए –
(i) साधारण बीज को कहते हैं -
(क) जनक बीज
(ख) आधार बीज
(ग) कृषक बीज
(घ) प्रमाणित बीज
Answer: (ग) कृषक बीज
In simple words: सामान्य रूप से जो बीज किसान खुद इस्तेमाल करते हैं और अपनी फसल से बचाकर रखते हैं, उन्हें कृषक बीज कहते हैं। यह बीज आमतौर पर अगले बुवाई के मौसम के लिए रखे जाते हैं।
🎯 Exam Tip: बीजों के वर्गीकरण में हर बीज का एक विशेष नाम होता है; जैसे, साधारण बीज को 'कृषक बीज' के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि किसान इन्हें सीधे उपयोग करते हैं।
Question 1. (ii) आधार बीज है -
(क) जनक बीज की सन्तति
(ख) प्रमाणित बीज की सन्तति
(ग) साधारण बीज की सन्तति
(घ) संकर बीज की सन्तति
Answer: (क) जनक बीज की सन्तति
In simple words: आधार बीज वह बीज होता है जो जनक बीज से पैदा होता है। यह बीज बहुत शुद्ध होता है और इसे आगे प्रमाणित बीज बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
🎯 Exam Tip: बीजों के पदानुक्रम को समझना महत्वपूर्ण है, जिसमें जनक बीज सबसे शुद्ध होता है, उसके बाद आधार बीज और फिर प्रमाणित बीज आते हैं।
Question 1. (iii) जनक बीज का उत्पादन किया जाता है -
(क) विशेषज्ञों द्वारा
(ख) किसानों द्वारा
(ग) कारखानों द्वारा
(घ) शिक्षकों द्वारा
Answer: (क) विशेषज्ञों द्वारा
In simple words: जनक बीज सबसे शुद्ध और शुरुआती बीज होता है, जिसे केवल कृषि वैज्ञानिक और विशेषज्ञ ही तैयार करते हैं। वे इसे बहुत सावधानी से बनाते हैं ताकि इसकी गुणवत्ता अच्छी रहे।
🎯 Exam Tip: याद रखें कि जनक बीज उच्चतम गुणवत्ता वाला होता है और इसे विशेष रूप से नियंत्रित वातावरण में विशेषज्ञ ही तैयार करते हैं, जिससे यह आनुवंशिक रूप से शुद्ध रहता है।
Question 1. (iv) संकर बीज का प्रयोग किया जाता है –
(क) केवल एक बार
(ख) दो बार
(ग) तीन बार
(घ) बार-बार
Answer: (क) केवल एक बार
In simple words: संकर बीज को एक ही बार उपयोग करना चाहिए क्योंकि अगली बार बोने पर इसकी अच्छी पैदावार और गुण कम हो जाते हैं। इसका मतलब है कि हर साल नया संकर बीज खरीदना पड़ता है।
🎯 Exam Tip: संकर बीजों का उपयोग करने का मुख्य नियम है कि उन्हें केवल एक ही मौसम के लिए बोया जाए, क्योंकि दूसरी पीढ़ी में उनके वांछित गुणों में गिरावट आ जाती है।
Question 2. निम्नलिखित में स्तम्भ 'क' का स्तम्भ 'ख' से सुमेल कीजिए – (सुमेल करके)
Answer:
| स्तम्भ 'क' | स्तम्भ 'ख' |
|---|---|
| जनक बीज | उन्नतशील बीज |
| कृषक बीज | साधारण बीज |
| संकर गंगा-2 | मक्का |
| उपास-120 | अरहर |
In simple words: यहाँ पर 'स्तम्भ क' में दिए गए बीजों और उनके प्रकारों या किस्मों को 'स्तम्भ ख' में दिए गए सही विकल्प से मिलाया गया है। यह हमें विभिन्न प्रकार के बीजों और उनकी पहचान के बारे में बताता है।
🎯 Exam Tip: मिलान वाले प्रश्नों में, पहले उन जोड़ियों को मिलाएं जिनके बारे में आप सबसे ज्यादा सुनिश्चित हैं, फिर बाकी विकल्पों पर विचार करें।
Question 3.
1. साधारण बीज की परिभाषा लिखिए ।
2. उन्नतिशील बीज को स्पष्ट कीजिए।
3. गेहूँ की तीन उन्नतशील किस्में लिखिए ।
4. बीज और दाने में क्या अन्तर है?
5. उन्नतशील बीज कहाँ से प्राप्त किए जा सकते हैं?
Answer:
1. जो बीज किसान खुद तैयार करते हैं और इस्तेमाल करते हैं, उन्हें साधारण बीज कहा जाता है। ये बीज आमतौर पर किसान अपनी पिछली फसल से बचाकर रखते हैं।
2. उन्नतिशील बीज वे होते हैं जिन्हें वैज्ञानिक और विशेषज्ञ विशेष तरीकों से बनाते हैं। इन बीजों में अच्छी पैदावार और रोगों से लड़ने की क्षमता ज्यादा होती है। इनका उत्पादन वैज्ञानिक रूप से किया जाता है।
3. गेहूँ की तीन अच्छी किस्में हैं: एच डी-2285, पी0बी0डबलू-343 और मालवीय-234। ये किस्में अधिक उपज के लिए जानी जाती हैं।
4. बीज का उपयोग नई फसल उगाने के लिए किया जाता है, जबकि दाना खाने के लिए अनाज के रूप में उपयोग होता है। बीज में अंकुरण की क्षमता होती है, दाने में नहीं।
5. उन्नतिशील बीज सरकारी बीज भंडारों या लाइसेंसशुदा बीज बेचने वाली दुकानों से मिलते हैं। इन जगहों पर बीजों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जाती है।
In simple words: साधारण बीज किसान खुद बनाता है, जबकि उन्नतशील बीज वैज्ञानिक बनाते हैं। गेहूँ की कुछ उन्नत किस्में हैं, और बीज फसल उगाने के लिए होता है जबकि दाना खाने के लिए। उन्नतशील बीज सरकारी दुकानों पर मिलते हैं।
🎯 Exam Tip: जब आप किसी प्रश्न में कई उप-भागों का उत्तर दे रहे हों, तो प्रत्येक भाग को साफ-साफ और अलग-अलग बिंदुओं में लिखें ताकि उत्तर स्पष्ट और समझने में आसान हो।
Question 4.
1. अनाज से क्या समझते हैं?
2. बीज को कहाँ से प्राप्त करना चाहिए?
3. अच्छे बीजों की क्या पहचान हैं?
Answer:
1. वे सभी कृषि उत्पाद जिन्हें हम खाने के लिए उपयोग करते हैं, अनाज कहलाते हैं। उदाहरण के लिए, गेहूँ, जौ, चना और मक्का। इन अनाजों को हम खाने के लिए इकट्ठा करके रखते हैं या उनका आटा बनवाकर इस्तेमाल करते हैं।
2. बीज हमेशा सरकारी बीज गोदामों या मान्यता प्राप्त और लाइसेंसशुदा बीज की दुकानों से ही खरीदने चाहिए। इससे हमें अच्छी गुणवत्ता वाले बीज मिलने की पक्की जानकारी रहती है।
3. अच्छे बीजों की कुछ पहचान ये हैं: वे पूरी तरह पके और चमकदार होने चाहिए। वे हर तरह की परिस्थितियों के लिए सही होते हैं। साथ ही, उनमें किसी भी तरह के खरपतवार के बीज नहीं मिले होने चाहिए।
In simple words: अनाज वह फसल है जिसे हम खाने के लिए उगाते हैं। बीज हमें सरकारी या विश्वसनीय दुकानों से खरीदने चाहिए। अच्छे बीज साफ, चमकदार और बिना खरपतवार वाले होते हैं।
🎯 Exam Tip: कृषि से संबंधित महत्वपूर्ण परिभाषाएँ और व्यवहारिक सुझावों को याद रखना चाहिए, जैसे अनाज की पहचान और बीज खरीदने के सही तरीके।
Question 5. उन्नतिशील बीज कैसे बनाया जाता है? संक्षेप में वर्णन कीजिए।
Answer: उन्नतिशील बीज बनाने का काम वैज्ञानिक तरीकों से होता है। इसे तैयार करने में आमतौर पर चार से पाँच साल तक का समय लग जाता है। वैज्ञानिक अच्छी गुणवत्ता वाले पौधों का चुनाव करते हैं और उनमें सुधार करके बेहतर बीज बनाते हैं।
In simple words: उन्नत बीज वैज्ञानिक विधि से बनते हैं और इन्हें बनाने में चार-पाँच साल लगते हैं।
🎯 Exam Tip: उन्नत बीजों को बनाने में समय और वैज्ञानिक प्रक्रियाएँ दोनों ही महत्वपूर्ण हैं, जो उनकी उच्च गुणवत्ता और बेहतर उपज सुनिश्चित करती हैं।
Question 6. बीज कितने प्रकार के होते हैं? साधारण बीज व उन्नतशील बीज की तुलना कीजिए ।
Answer: बीज मुख्यतः दो प्रकार के होते हैं – साधारण बीज और उन्नतशील बीज।
साधारण बीज -
1. ये रंग और आकार में सामान्य दिखते हैं।
2. इनमें अंकुरण की दर कम होती है।
3. इनमें बीमारियों के लगने की संभावना अधिक होती है।
4. इनकी पैदावार कम होती है।
5. इनमें खरपतवार के बीज आसानी से मिल जाते हैं।
6. साधारण बीज सस्ते दामों पर मिलते हैं।
उन्नतशील बीज -
1. ये चमकदार होते हैं और आकार में थोड़े बड़े होते हैं।
2. इनमें अंकुरण शत-प्रतिशत होता है, यानी सभी बीज अंकुरित होते हैं।
3. इनमें बीमारी लगने की संभावना बहुत कम होती है।
4. इनकी पैदावार काफी अधिक होती है।
5. इनमें खरपतवार के बीज नहीं होते।
6. उन्नतशील बीज थोड़े महँगे मिलते हैं।
In simple words: बीज दो तरह के होते हैं: साधारण और उन्नत। साधारण बीज कम उपज देते हैं, उनमें बीमारी लगती है और वे सस्ते होते हैं। वहीं, उन्नत बीज अच्छी उपज देते हैं, बीमारी कम लगती है और वे थोड़े महँगे होते हैं।
🎯 Exam Tip: तुलना वाले प्रश्नों में दोनों प्रकारों के गुणों को बिंदुवार लिखना सबसे अच्छा होता है, जिससे उनकी समानताएं और अंतर स्पष्ट रूप से समझ में आ सकें।
प्रोजेक्ट कार्य
नोट – विद्यार्थी स्वयं करें ।
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